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2010.12.28

歩止まりクレーム

玄米30kg袋お買い上げのお客様より

精米してお届けした後

26.3kgしかないと・・・お電話

26.3/30=87.6%の歩とまりですから

22年産米は、そんなもんですよ申し上げましたが

どうも、信用されていないような感じ

その時にちゃんと説明すれば良かった

米ヌカも同時に持っていかねば!

3年半ぶりに、

お安い価格で案内してやっとお買い上げ頂いたんですけど

一瞬で信用が無くなったみたい

これで、また数年は買っては頂けないでしょうね

米屋の常識は通用しませんネ

玄米を買う場合は、それなりのリスクがあります

稲は1年草ですので、年により、出来が違います

22年産、兵庫ヒノヒカリは高温障害で粒が細く、背白、ヌカ層厚め、とても柔らかく

精米すると1割以上減ります(米ヌカが多くでます)

歩とまりが多い場合は、多すぎるなんて言わないでしょうに?!(笑

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