加古川の米屋、コメショップのひとり言

玄米30kg袋お買い上げのお客様より

精米してお届けした後

26.3kgしかないと・・・お電話

26.3/30＝87.6％の歩とまりですから

22年産米は、そんなもんですよ申し上げましたが

どうも、信用されていないような感じ

その時にちゃんと説明すれば良かった

米ヌカも同時に持っていかねば！

3年半ぶりに、

お安い価格で案内してやっとお買い上げ頂いたんですけど

一瞬で信用が無くなったみたい

これで、また数年は買っては頂けないでしょうね

米屋の常識は通用しませんネ

玄米を買う場合は、それなりのリスクがあります

稲は1年草ですので、年により、出来が違います

22年産、兵庫ヒノヒカリは高温障害で粒が細く、背白、ヌカ層厚め、とても柔らかく

精米すると1割以上減ります（米ヌカが多くでます）

歩とまりが多い場合は、多すぎるなんて言わないでしょうに？！（笑