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2010.11.13

タンチョウモチ

タンチョウモチ」ってどんなもち米でしょうか?

販売しているのに、お餅にして食べたことがない・・・coldsweats01

と言うことで「タンチョウのお餅」を取り寄せてみました

福井県では、最高級のもち米らしい

作る人も少ないく「幻のもち米」らしい

そんな幻のもち米ですが

当店では、普通に、昨年から販売中

届いたのがコレ

Imgp1883

まずは定番の「まるもち」を食べてみましたが

1コ1コがデカイ!

1コでお腹一杯になります

羽二重もちのような滑らかさは充分匹敵します

ところが、ややコシが強いのか

ビヨ~ンとは伸びませんでした(もっと温めた方が良かったのかぁ)

昨年まで販売してた、有機米使用羽二重餅と比べると

やや、物足りない部分もあります

ちょいと役不足な感がしなくもない

福井県民の皆様ゴメンサイ(ペコリ)

また、違うお餅を試してみたいと思います

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