« ボヤ | トップページ | ハチハチパニック! »

2010.09.14

本岡さんのコシヒカリ

兵庫県稲美町の専業農家さんで

本岡さんのコシヒカリ入荷販売中です

9/4日頃から稲刈りしました

猛暑による、高温障害を受けていまして、見た目はイマイチ(背白)

ですが食味計測するとスゴイ米だということが分ります

まず、静岡精機の食味計測で!

Imgp1735

白米タンパク4.6%

100点!(100点以上は無いと思います)

どんな作り方すれば、こんなに低タンパクになるのでしょう

夏ばてを恐れて?、元肥えのみで追肥無し(穂肥、実肥なし)

元肥えには、米ヌカも含まれています

収量は、1反に6.9俵・・・

こんなに収量を落として栽培しています

冷めたら違う!

ご飯がシャキッとしています

某食堂へ、サンプルを持って行ったら、一発でオッケーが出ました

そんな白米は、如何でしょうか?

ご注文は、こちらをクリック

当店にある食味計だと、低タンパクですが点数伸びず・・・

Imgp1737

このお米を、例の炊き方だと、更に美味しくなるんです

シャキッとしたご飯から、しっとりしたご飯に変わりました

どちらが美味しいかは、好みもございますので悪しからず

これホンマ!!!

|

« ボヤ | トップページ | ハチハチパニック! »

商品案内」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/44128/49445333

この記事へのトラックバック一覧です: 本岡さんのコシヒカリ:

« ボヤ | トップページ | ハチハチパニック! »