加古川の米屋、コメショップのひとり言

販売している黒米パックを作りました

200g入りの画像です

エージレスパックにしてありますので
真空パックみたいになります

作るのは、とても大変なんですが

後は、管理がとても楽チンなんです

お買い求めはこちらからお願いします

お買い得1kgパックもあります

黒米＝「クロゴメ」と読みます

本当は、黒い色素ではなく、紫のポリフェノールの色素が集まって

黒く見えるのです

白米に入れて炊くと、お赤飯のような色の黒米ご飯になります

毎月、定期的にお届けする、お客様があるので

年中、品切れさせないようにしなければいけません

その都度作るのが大変なんで、この際、もっと作っておかねばいけないかも・・・

ちなみに、18年間も化学合成農薬を使わず栽培している田んぼで作られた

クロゴメです

古代米では、一番売れています