加古川の米屋、コメショップのひとり言

昨日ですが、特注品の発送がありました

すべて用意できるまで約1週間

①無農薬栽培の大だるま大豆のきな粉数キロ（販売アイテムはありません）

大豆を炒って、製粉機に掛ける（数キロ炒るのが大変）

②無農薬栽培米玄米をそのまま粉に（5kgの玄米粉なんてありません）

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只、そのまま製粉するんじゃありません
玄米食用に、籾取り作業した玄米を2度挽き製粉します

③無農薬米を精米した時にだけ出る米ヌカ数キロ
（米ヌカ数キロ溜めるには、数十キロの精米が必要）

すべて粉製品ですネ

米ヌカ以外は、すべて特注品です

このような、ご注文にもお答えしております

零細米屋の良い所かなぁ？

「粒体」で買って頂いていないので

ちょいと寂しい気もします・・・

でも

お買い上げありがとうございました