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2010.03.30

業務用米10円の格差

今日は、知り合いの紹介で初めてのお店訪問しました

とても高級なお店でして、緊張しました

以前は、米屋から買っていて→酒屋に切り替えたそうですが
品質要求には答えられなかったそうな

酒屋さんでは、お米の知識は少ないと思います
(米卸の白米を納めているだけでしょうから?)多分

という事で、米屋の特上の業務用米を買って頂きましが

果たして、気に入って頂けるでしょうか?

その答えは、数日先となります

特上の業務用米って

もちろん、特Aランク米級のお米でして

価格優先すればとても提供は出来ませ~ん

ココで何度も書きましたが

10kg 2980円の最低米を使うのと

10kg 4700円の高級米を使うのでは

1人前(ご飯120g)だと、
たった10.3円しか違わないのです

後者の方が、お客様に喜んで頂けると思います

ちなみに最高級米は、もうち~っと高いですが・・・ coldsweats01

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