加古川の米屋、コメショップのひとり言

業務用に仕入れた、徳島キヌヒカリさん青米が半端じゃなかった！

青米が多い多い

白米にして炊いてみました

想像を超える、「新米らしさ」があり驚きました

青米がある方が柔らかいご飯になるのでは？

昔から青米がある米の方が旨いなんて言ってましたもんネ

70代くらいの人なら、そう言う人多いと思います

新米らしいということは、水っぽいと言うことでもありますので人により

美味しさの違いはあると思います

古米からいきなりこんな米を食べると、インパクトは強いです

1年置くとなるとどうなんでしょ？

新米の最初の米は、早刈りで売り抜けるというのも手段としていけるかも？

米屋さん

農家さん

こんな作戦どうでしょうか（自己責任でお願いします）笑

こちらの地元のキヌヒカリの稲刈りも始まったようです

聞いた話では、収量がかなり少ないらしいです

少ない、少ないって言ってるようですが・・・？

ちなみに3日後に来た、玄米はそんなに青米は多くなかったのです