« 朝マック | トップページ | 五十肩? »

2009.05.30

ぜんざい

お店で余った食材でぜんざい(善哉)を作りました

小豆は、丹波大納言

これを使った餡子を作り保存しておきます

お餅は、寒い時期作っておいた羽二重もち米使用のお餅(のし餅冷凍)

煮ても、腹が割れないのが大納言小豆の特徴なんですが

それでは、餡子にならないので潰します

冷凍のお餅に熱湯を注ぎ(耐熱容器が必要)レンジでお餅を温めると

搗きたてのお餅のようになります

そこへ、丹波大納言小豆の餡子を使ったお汁粉を入れれば

う、う、うま~い、善哉の出来上がりです

こんな贅沢な善哉はありませんねぇ~

お店で食べたら幾らになるやら?

ちなみに当店の大納言はQ州地区からよく注文がきますが
小豆をよく食べる習慣があるのでしょうか?

もう少し在庫がありますで、ご注文お待ちしております

|

« 朝マック | トップページ | 五十肩? »

日々の出来事」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/44128/45178251

この記事へのトラックバック一覧です: ぜんざい:

« 朝マック | トップページ | 五十肩? »