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2009.02.20

チャンジャ

先日、チャンジャと言う食べ物を頂きました

私は、聞いたこともない食べ物です ^^;

大阪、鶴橋のコリアンタウンで買ってきたものらしい

キムチだと聞いていたのですが

チャンジャとは、タラの塩辛だそうな?!

鶴橋T商店のチャンジャです

コリコリしてて実に美味しい食べ物です

炊きたてご飯の友に、いけますヨ~

ちなみにチャンジャとは、スケトウタラの胃袋の塩辛らしい

小さく刻んで、チャンジャチャーハンは実に美味でした

コリアに近いQ州地方では、食べるのかなぁ?

コリコリ!

ウマウマ!

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