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2008年12月

2008.12.31

大晦日

1年間、ご訪問ありがとうございました

無事に1年、米屋を続けることが出来ました

通販は、一歩前進しました

お店は、・・・

来年も、2歩進んで3歩下がらないように頑張らなくちゃ! happy01

今日も、通販発送がありました

ありがたいことでございます

明日から5日まで、お正月休みを堪能したいと思います

食っちゃ寝~

食っちゃ寝~で

お腹ポッコリになりますが

年に一度のメデタイ正月じゃ~!

それでは、また元気でお会いしましょう~ (^_^)/~

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2008.12.30

2008年は激動でした

今年1年の業務がほぼ終わりました

予想通り、店売りが大変厳しい1年でした

店売りの落ち込みを、通販でカバーする状態がここ数年の通例です

特に、4月の後期高齢者保険制度が

始まったころからおかしくなり始め

7ヶ月連続、前年割れが続きましたが(金額ベース)

11月、12月では、前年より少しよくなりました(1~3月は良かった)

1年トータルで、ほんのちょいと微増でしたので

良しとしましょう~♪

数字自体は低空飛行ですが

低空飛行のまま

遠くへ、羽ばたきたいと思っております coldsweats01

お米の販売数量自体は、下がっておりますので

単価の高い米、お米じゃないもんが売れたのは明らかです

来年は、もう少し現金収入がある商品を見つけねば

苦しゅうて、かないまへん

何が良いのか、探りながらの営業になりそうです

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2008.12.29

通販の

ピークは過ぎてしまって

ボチボチと言った所です

困ったことがあります

通販は、ヤマト運輸の決済システムを利用していますが

週に一度の決済なのですが

今年は、最終振込み日が、12/31日になる為
金融機関がお正月休みなので1/5日にずれ込むようです

12/18以降に販売した分の入金が年内に出来なくなってることが判明

一番忙しい時期の売り上げが入金されないのは

金額が大きかった為、とっても痛いのです

年末に、現金不足です

これは、困った

お正月は、何処へも行かず、じっとしていなければいけないかも?

明日は、お餅配達がありますので

お米も多少売れないでしょうかネェ~

通販ばかりに偏るのも考え物です・・・

12月は、すでに過去最高月間記録を更新しております

嬉しいですが、苦しい coldsweats01

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2008.12.28

今日は、日曜日ですが・・・

年末なので

いくらなんでも休むわけにはいかないので

通常営業しております

が、本当に年末なの?って雰囲気です
(昨年の28日も同じようなこと書いてます)

まるで祭日営業の様子

電話がほとんど鳴りません

お餅は、明日29日と明後日30日

お米は、ほとんど動かないまま

通販は、数件のみ・・・

仕事といえば、お店番をしながら大豆の選別作業ですが

これが中々根気が要ります

30kg袋の豆が、16袋・・・

気の遠くなるような作業ですが

娘に1袋1000円でと言いましたが、却下されました

1時間で出来れば時給1000円ですが

10時間掛かれば、時給100円ですからネ

ちなみに慣れてこないと、1袋4~5時間は掛かるかな?(!爆!)

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2008.12.27

今年度、最大ショック!

朝一番に、掛かってきた電話で

今年度、最大ショックが・・・!

お宅の米は

カビが生えてる!

古米が入っているに違いない!

詳細は、またのちほど

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2008.12.26

通販発送がピーク!

今日は、通販発送がピークを迎えました

体調もだいぶ回復したおかげで順調にこなせました

件数のわりに大変さは、無かったのです

よ~く考えてみたら

お米が売れてない~!

お店は、暇やった weep

お餅、大豆等の注文が多かった為

精米、分搗き精米等の手間が無かった分

らくらくでこなせました

これなら、明日もどんとこいであります

今日は、ゼンゼン「必死のパッチ」でも「必死豆炭」でもなかったです

余裕のよっちゃんですた

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2008.12.25

クリスマスは、「けつねのよめいり」

今日は、クリスマス

娘達は、冬休み(部活で居ませんが)

米屋は、通常営業です

お天気はめまぐるしく変わります
雨と晴が交互にやってきます

これぞ、「けつねのよめいり」です

今日も、通販梱包で午前中は、大忙し~

でも、気になる出来事がありました

昨日と今日、注文キャンセルが1件づつありました

1件は、お客様の都合でキャンセル

もう1件は、こちらのメールが届いていなかったようで
えらくお叱りをうけました

こちらから受注メールをした記録はあるのですが

どうやらお客様へは届いていないようでした

12/29日着なので、こちらものんびりと構えていたのですが

お客様は「怒り心頭」キャンセルになってしまいました crying

連絡もしてこない店からは買えないですよね!

・・・と言う結果に、納得がいきませんが

仕方がありませんなぁ~

明日は、通販発送のピークを迎えます

頑張って梱包するぞ~ッ!

と、思ってたらダンボールが、切れそうになり

ダンボール屋さんに電話するも年内お届けは無理だと!

しかたなくカウネット通販を利用しました所

明日、届く運びとなりました

チャンネルは色々持っていた方が、よろしいようです

風邪は、少し回復してきました happy01

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2008.12.24

クリスマスイブ

今日は、クリスマスイブ

学校は、終業式

世間は、慌ただしいのですが米屋は・・・?

午前中は、通販梱包で大忙し!

午後は、来店、配達で久々に小噴火?!

必死豆炭」で頑張りました~coldsweats01

ちょいと体調が悪いもんで

フラフラしながらなんとか1日が終わりそうです

現金でお米が売れるのは、こんなにも嬉しいもんだったとは・・・happy01

あとは、お餅注文の最終チェックをしなければいけませんでした

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2008.12.23

天皇誕生日

毎年、思うのですが年末の慌ただしい時期の祭日って

サラリーマンには、嬉しいかもしれませんが

商売人には、どうも要らないと感じております coldsweats01

ゆっくりと仕事をしようと思っていたのですが

通販梱包に追われておりました

一方、お店の売れ筋商品は「米ヌカ」でありました

あるお客様が米ヌカをお求めになられましたが

10kg以上と多量でしたので車のトランクへ積んで上げることに・・・

それが!

トランクを開けると、何処かで買ってきた30klg米袋が・・・

あらら?

米は、直売所や農家で買って

米ヌカは、米屋に買いに来るんですネ!

私は、思わず「玄米積んでる」って聞こえるように言ってしまった

おそらくこの方は、もう来られないでしょうネ

失言なのかなぁ~?(爆

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2008.12.22

もち米が売れた日

今日は、とっても忙しかったです

普通のお米は、。あまり売れていないのですが

もち米が大変よく売れた1日でした

そろそろ、年末のお餅搗きの用意でしょうネ

今年は、もち米相場が高騰していますが

当店では、契約栽培なので価格は据え置きで頑張ってきました

結果、販売量は変わらないでしょうが

売れてゆくスピードが速かったようです

とは言え、ほとんどが通販販売です

しかも価格が高い方から売れていきます

明日も、もち米発送が沢山きていますので

頑張って発送します

実店舗のお客様は、し~~~ん coldsweats01

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2008.12.20

忙しいのか?暇なのか?

今日は、忙しいのか?

暇なのか?

良く分からん1日でした

1日が終わってみると何処へも行かなかった

車に乗らなかった

店から出なかった

と言うと、とっても暇なようですが

私は、することがいっぱいあって慌ただしかったです

もち米精米3種類

通販二桁発送

大豆選別

その他色々・・・

店と倉庫を何十回と往復したことか

しかしながら結果を言うと

現金売り上げは crying

ほんまに忙しかったのに、暇な日の売り上げやった!

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2008.12.18

デジタルへチェンジ!

最近、ケーブルテレビ契約をデジタルに変えました

録画が出来るタイプにしました

今まで、デジタルテレビでアナログ録画を見てましたが

ちょいと耐え難い画質でしたので変える事に!

ハイビジョン放送を

テレビのチューナーで見るより、ハッキリクッキリ写ります

色が鮮やかです

なんでなのか?

デジタル放送なんて別に変わらないと思ってましたが

ゼンゼン違いますネ

おどろくほどキレイな画質です

簡単に録画も出来るようになったのでゴキゲンです happy01

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2008.12.17

パンを持った・・・

左から読んでも、右から読んでも「ばんば」さんが

石川県から来店されました

Imgp0116

証拠写真です↑

一発で当店まで来られる方は少ないのですが

ばんばさんは、迷わず一発で来られました(拍手!)

しばし歓談のあと

高砂の米屋の星、あきちんさんの店へ直行!

店主さまには、興味がなく?

若い奥様に興味ありありか?

肩にさりげなく忍び寄る、怪しい手が・・・

Imgp0128

しかし、なんでパンなんでしょう?

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ひみちゅ きち

加古川にある

Imgp0115

「ひみちゅ きち」

以前から気になっていたのですが

初めて潜入するとこに成功しました happy01

「ひみちゅ きち」なんで詳細はひみつ・・・

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2008.12.15

これが焼き鳥屋?

昨日、外食に行くことになって

目的の店へ行ったのですが超満員

どこが不況なのか?

待つのがいやなので近隣をウロウロしてたら、焼き鳥やを発見!

入ってみることにしました

期待なんてしてなかったのですが

実に面白いお店でした

入り口が低くておじぎをしなければ入れないのです

中は、迷路のようになってました

最初は、なんじゃこりゃ!って思いましたが

結構楽しめました

焼き鳥も、焼かれて出てきません

生の鶏肉が出てきて自分で焼くのです

焼肉屋みたいになってます

焼き鳥丼を頼んだら、飯と鶏肉が出てきて自分で作るのです

ななんちゅう!けったいな店だこと・・・

予想してなかったので、結構楽しめました happy01

おじぎ屋と言うお店でした

鶏肉もたれも食べたことないような、味ばかりでした

何処が違うのか?ですが

臭みがなく新鮮な鶏肉のようでした

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2008.12.14

天日干し?

朝から網戸洗いしてます

お店が休みの日しかできませんので

暖かい日にとずっと待っていたのですが

そろそろやっておかないと・・・

Imgp0104

Imgp0105

Imgp0106

水は、チメたかたったですが

なんとか全部洗えました

後は、完全天日干し仕上げで

来年の春まで低温倉庫保管します

半年間、ご苦労さんでした happy01

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2008.12.12

米粉ロールケーキ

Imgp0103

米粉を使ったロールケーキだそうです

神野町で売ってました

切ってみるとまるで目玉でございます

Imgp0101

生地は、しっとりした米粉特有の食感です

ロールケーキファンの方は必見ですヨ

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2008.12.11

味噌作りプロジェクト2009 開始!

今日から、始まった味噌作りプロジェクト2009

化学農薬不使用米使用の米糀、第一弾が出来上がりました

今シーズンは、いつも使っているお米が手配できず

お付き合いのある農家さんの米を順番に使って行こうと思います

今日出来上がったのは

魚沼コシヒカリを原料にした贅沢な米糀なのです

Imgp0100

 

新潟県の石橋さんにご協力頂きました(感謝です!)

農薬を使わずに作った米糀だと発酵パワーが違うと
作り酒屋さんから聞いたことがあります

もちろんプロジェクトDでも、実証済みです

ちょいと多めに作りましたので

5kg程、即納できる糀があります

こちらをクリック

肩書きは、有機JAS認定米魚沼コシヒカリ使用米糀です(ちょいと長いか?!)

表示は上記ではありません(ペコリ

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2008.12.10

必死のパッチ

年末モードなんですが

お店は、ゆっくりモード

一方、通販は?

全開モードでございます(有り難いことです)

年末までの発送予約が30件ばかり溜まっております

日にち指定ばかりなんで、日にちを間違えないようにするので

ここ3日ほど「必死のパッチ」なのです

時たま、チョンボもやらかしますが、ご勘弁下さい

お正月まで後3週間ですが

風邪等で、体調を崩さないように

仕事もホドホドにしないといけないですね~

表題の「必死のパッチ」は、標準語でしょ?

そんなことはないか?!

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2008.12.08

私をスキーに・・・

五十路を向かえ31歳で止めてしまった

スキーを再開したいと密かに思ってます

スキー場はスノボ場化してるのは分かってますが

我世代は、2本スキーしか知りません

お正月休みになんて思ってますが

誰か、誘ってくれないかな?

長野やその辺りまではなんとかして行けます

現地で一人では寂しいので連れが欲しいのです

私をスキーに誘ってネ

20年前のスタイル

20年前のスキー板で

参上いたします ^^;

お父さんは、元気で留守が良いのだそうです

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2008.12.06

ハチャメチャ!

今日はとっても寒かったです

発送で、忙しくさせて頂いたのですが

チョンボの連続でした

その1

米袋をシーラーでくっ付けたのが甘くて
(寒くなったのでちゃんとくっいてなかった)

お客様が持って帰られてから袋の口からお米がこぼれ落ちたそうです

電話で報告がありました

その2

昨日、発送した商品ですが、住所が間違って送ってしました
引越しされてたのを気付かず旧住所へ送ってしまった

その3

今日、届くはずの商品が届かず
お客様に今日発送と、昨日連絡してしまったので

大変ご迷惑を掛けてしまいました

ちょいと挽回する為

明日は、ちょっぴり仕事をします

該当の方々、申し訳ございませんでした

お許し下さいませ

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2008.12.05

昨日のことなんですが

初めての方(新規)から注文がありましたが

どうも様子が変でした

お客様:古米ありますか?

私:すべて新米なんでありませんが

お客様:新米しかないならそれで良いです

お客様:もち米もありますか?

お客様:同量欲しいのですが

私:有りますが同量もどうされますか?

お客様:半々で炊かないとご飯がパサパサするので

私:もち米を入れなくても美味しいお米ですのお米だけ買って下さい

と言うことで配達へ行きましたが、老人福祉施設のとある部屋でした

どうも、もち米を半分も混ぜなくていけないようなお米を炊飯してたようですので

モチモチ食感のお米を配達してきましたが

果たしてちゃんと炊飯できたのか気になりますネ

と、思っていると、本日電話が掛かってきて

昨日のお米、水に漬けておく時間はどのくらいだとか?

水加減はどのくらいだとか?

といった内容のお電話でしたので

1時間以上漬けて置いてください

水加減は、メモリ通りにしてください

どうも、今までの米は、かなり多めの水加減で炊いていたようです

一体どんなお米を炊いていたのでしょうか?

とっても気になる出来事でした!

気に入って頂けると良いのですが、

ベチャベチャご飯になったとか、言われないか心配しております coldsweats01

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2008.12.04

別窓で開く

最近HPをちょこちょこ触ってます

どこが変わったが分からないくらいかな?

営業日カレンダー

スケジュールカレンダー

Q&A

 

に続きまして

CGIを使った更新情報を設置してみましたが

クリックするとフレーム内だけで別ページに切り替わるのです

これは、困った!

検索で色々調べていると別窓で表示できるらしい

こちらのサイトに書いてありました

色々と試してみてなんとか出来ました!

タダで出来るので、結構嬉しいもんです

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2008.12.03

お塩到着

先日、注文していたお塩が到着しました

運んで来てくれたのは

知り合いのF山通運の運転手さんでした

500g入りが100ヶ

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お塩だけで50kgになります

順調にいけば、もう50kg発注の予定です

上手く売れればの話ですが・・・

年末年始は、お米よりお塩です(違うか?!) ^^;

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お歳暮用シール

お歳暮用にお米のご注文を頂ましたので

梱包用に貼る、御歳暮用のシールを作りました

これを応用すれば、お中元でもなんでも出来ちゃいます

一応20枚も一度に出来るのですが

Imgp0087

果たして使いきれるのかな?

ドンドン、お歳暮用のご注文を下さいませ~ happy01

とりあえず1枚使用

残りは19枚です・・・

色が褪せないうちに使いきれるかな?

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