加古川の米屋、コメショップのひとり言

来月から味噌用作りプロジェクトが始まりますが

それに向け、国産の塩を探しておりましたところ

偶然見つけた塩製造会社にお問い合わせをしたところ

直ぐに、お返事を頂き

翌日には、サンプルまで送って頂きました

愛媛県の伯方島の塩です

このスピード感に感銘しました

インターネットの時代はこうじゃないとダメですよね

と言うことで、今シーズンの塩はこちら

「調理の塩」で行きます

原料は、天日塩と海水で作ってあります

塩の製造会社はこちらです