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2008年11月

2008.11.30

メッセンジャースパム?

お店のPCを触っていたら突然ポップアップされたメッセンジャサービス

英文なんで、何が書いてあるのか?ですが

Clip_image002

色々調べていたら、メッセンジャースパムというものがあるらしい

初めて聞きましたが、なんでそんなのが飛び込んで来るのか?

ちょいと気持ち悪いのでノートンスキャンをしましたが

異常はありませんでした

これって、一体なんなの~?

とりあえず、メッセンジャー機能を無効にしました

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2008.11.29

脱石油!

以前は、灯油を扱ってましたので

生活は石油使用が多くて、価格が高い時は大変でした

石油使用を抑えようと思い、昨年はリビングの暖房を
ガスに変えました(今シーズンもガスです)

そして、今年は、お店の暖房を電気ストーブで
店全体は暖めず、居る場所だけ暖をとることにしました

電気ストーブといっても色々あるようです

カーボンヒーターが省エネだと聞きまして

Ewhc101toyoestov

これを買いました

結構、暖かいです

この冬はこれでいけるかどうか?

電気ストーブだと席を離れる時はスイッチで直ぐに切れます

これで、省エネになれば言うことないのですが・・・

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2008.11.26

お塩

来月から味噌用作りプロジェクトが始まりますが

それに向け、国産の塩を探しておりましたところ

偶然見つけた塩製造会社にお問い合わせをしたところ

直ぐに、お返事を頂き

翌日には、サンプルまで送って頂きました

Imgp0083

愛媛県の伯方島の塩です

このスピード感に感銘しました

インターネットの時代はこうじゃないとダメですよね

と言うことで、今シーズンの塩はこちら

Imgp0084

「調理の塩」で行きます

原料は、天日塩と海水で作ってあります

塩の製造会社はこちらです

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2008.11.25

もち玄米を色彩選別

昨日届いた、もち玄米を発送しようとした所

カメ虫被害が半端じゃなく

仕方なく玄米を色彩選別することにしました

白米ラインですので掃除が大変

白米ラインも止まってしまいますので

とっても大変!

数時間後、また元へ戻す為掃除をしなくては成らず

時間ばかりが過ぎて行くのでした・・・

3袋を通すのに半日掛かりました

忙しい日だったら完全にアウトです

残りの玄米選別は、アウトソーシングにしようかと・・・

玄米専用の最新式の機械をお持ちの方が

ウラメシイのです coldsweats01

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2008.11.24

勤労感謝日+1

今日は、勤労感謝の日のおまけ日(振り替え休日)と言うことで

世間ではお休みモードですが

コメショップは、通常営業モードです

朝は、曇ってましたが、お昼前頃から冷たい雨になりました

通販業務は、通常程度のお仕事あります

お店販売、配達販売は望めませんねェ~

こんな日は早めに店じまいいたします

いつもは午後4時には、宅配集荷が来るのですが

今日は何時に来るのかなニャ~?!

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2008.11.22

炊飯器報告

先日買ったIH炊飯器

なんと!

1升炊きの炊飯器なんです(デカイ!)

娘達がお弁当を持っていきますので

最低5合は炊飯する為、5.5合炊きでは、めいっぱいになってました・・・coldsweats01

P社のこちらですがシンプルな炊飯器なので

Srhg181n_240911

普通に炊き上がると思ってましたが!

とても「軟からくしっとりしたご飯」に炊き上がります happy01

スチーム炊飯器がそうようになるとは聞いておりましたが

スチームがなくても変わらないのかなぁ?

もちろん、以前の圧力炊飯器のようなモチモチ違和感はありません

米の良し悪しがストレートに出ると良いのですが
まだ良く分からないのです

初日は、新品の匂いがきついご飯となりましたが
2日目からは、匂いは感じませんでしたので
最初は、空炊きをした方が良さそうです

シンプルな扱い方は◎です

内蓋も、簡単に外せるので◎かな!

でも、どこが?ダイヤモンド釜なのかが良く分かりません

どこも、きらりと光ってはいません

まだ、普通モードでしか炊飯してませんが

しっかり浸水させたお米(白米)なら高速モードで炊くと良いと聞いておりますので

試して見たいと思っております

・・・その後日・・・

しっかり吸水させたお米(白米)を

高速モードで炊き上げましたら

ご飯粒がしっかりしたご飯に炊きあがりました

この方がとっても好みで美味しく感じます

ただ、予約炊飯で高速モードではセットできないのです

これって、何故なんでしょうか?

炊き方モードの違いで同じ米がこんなにも違うなんて

驚きです sign03

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2008.11.21

例の事件で大変だぁ~!

ヤマト運輸のドライバーが嘆いてました

例の事件で、宅配先の人が出てきてくれない

信用されない!

時間が掛かって仕方がない

子供だけだと、出てきてくれない

○○さんからのお荷物が届いてますと言わないといけない

心当たりがないと出てもらえない

 

不在票を入れたら、直ぐに電話がありUターンしなければならない

大変なことになりましたな

ニュースにもなってます

これから宅配の仕事をする米屋さんもあることでしょう

ご苦労様で、気をつけて信用される配達人を目指しましょう

もちろん

米屋も信用されるお店にしなくちゃ!

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2008.11.20

本日の売れ筋は?

お漬物用の米ヌカと玄米でございました

お漬物用ですから普通の米ヌカではありません

なにが違うのでしょうか?

鮮度が命!(どこかのCMで聞いたことあるような?)

搗き立て米ヌカで、出来立の米ヌカです

米ヌカが売れ筋で、玄米も売れ筋で

どうして、新鮮な米ヌカが出来るのじゃ~っと

突っ込まんといて下さい coldsweats01

米ヌカなんて、何処も同じだと思ってるでしょ~

有機肥料育ちのお米の米ヌカは甘いのです

この甘さがご飯には出にくいですが

良いお米のヌカでお漬物を作ると、より美味しいのです

大根が獲れる時期になりました

米ヌカが売れる時期でもあります

新鮮な米ヌカは早めにお求下さい

PS
玄米から出る粕(白米)も買ってくれ~!

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2008.11.19

めげてんた!

我が家の炊飯器が急にへそを曲げてエラー表示

まったく作動しなくなりました

S社の圧力式でしたが

モチモチ感がどうもなじめませんでした

今度買い買える時はスチーム炊飯器と決めていたのですが

小細工(圧力、スチーム式)する炊飯器は邪道だと考え

なにも特別機能のないオーソドックスな機種にすることとしました

P社のこれ

Srhg101n_241361

IH熱源とプログラムだけで炊く炊飯器です

ダイヤモンド釜とか書いてありますが

内釜にダイヤモンドが入っているのかなぁ?

明日の炊飯が楽しみです

表題の「めげてんた」とは、「めげてむた」→「壊れた」と言う意味です coldsweats01

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2008.11.17

元○臣と縁故米の関係

午後のひととき、石抜き作業+籾取り作業をしてたら

いきなり見たことある人が一人で倉庫へ来られました

F田内閣、元文部科学○臣の某お方に

アポなし訪問を受けました

石抜き作業を始めて見られたようで珍しそうにしておられました

何度もお見受けはしておりますが

お話をしたのは始めてでした

と言うか、あまりにも突然でございましたので

ビックリしたのは言うまでもありません

政治が混迷してるので、政治家もこれから大変なんでしょうが

気が弱くて記念写真を撮ってとは言えませんでしたし

一般庶民は、「もっと大変なんやでェ~」とも言えませんでした coldsweats01

ちなみに元○臣のお宅にも、友人から縁故米が来るそうです

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2008.11.15

みかん

みかんの美味しい季節になりました

今年も愛媛の菊地さんからみかんが届きまして

早速店頭にならべて見ました

果物屋でないのでミカンのノウハウはありませんが

今年のミカンは、一段と小さくてカワイイので思わず手に取ってしまいそうです

薄皮も柔らかくて、丸ごとシャブシャブ行けちゃいます

ゴルフボールよりやや大きいサイズのミカンなんて

果物業界では、商品価値は低いようですが

味は、バツグンです!

今年のみかんですが、裏作で価格は高くなるのではないかなぁ?

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2008.11.12

あれから1ヶ月

先月、通販規約を改定しました

1ヶ月以上経ちました

代引き手数料等無料を5000円以上としました

結果は!

5,000円以下の注文が激減してしまいました

手数料の掛からないクレジット決済が増えました

皆さん、手数料なんて払いたくないのでしょう~?

私も、払いたくないです(負担もつらい)

でもでも、集計してみると10,000円以上の注文が増え

結果的に、売り上げ金額アップ!

客単価アップ(過去最高)!

手数料負担額は変わらないかなぁ?

良い事ばかりです

しかし、月日とともに5,000円以下の注文も増えてきました

段々と、慣れてくるのかな?

新規のお客様は、すんなりとご注文頂きますし

案ずるより生むが易しですね

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2008.11.10

ライブカメラ?

店内のライブカメラが出来ないか?

検討中です!

お金を掛けずに簡単なライブカメラが出来る筈なんですが

出てくる言葉が理解出来ずいきずまってます

ソフトはフリー

これを使えば、店内や倉庫内の監視カメラにも使えそうなんですが?!

設定が分からんので出来ません~

あ~ぁ、年をとると書いてあることすら理解不能なんです

カメラはあるんですが、知識がない ^^;

果たして、夢のライブカメラは実現するのやら?

とりあえずこんな風に写る予定

Tennnai

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2008.11.08

寒い!

気温も下がって寒くなりましたが

昨夜から体調が悪く

お風呂に入っていて寒気がしましたので

早めに寝ましたが、寒くて寒くてゾクゾクしてました

数時間後は、今度は暑くて寝汗をビッショリ・・・風邪かな?

朝起きたら、頭痛が少ししますがだいぶ良くなったみたいですので

通常通り営業しております

脱水症状ぎみですので水分をこまめに取りながらのお仕事です

寒い→水分補給→オシッコが近い  coldsweats01

体調不良の日は、通販チョンボをやらかす危険がなんですが

果たしてどうなんでしょう?

いつも完璧やと思ってますが、中々そうはいきせ~ん

明日は、ユックリ休みたいと思ってます

特効薬は、お米が沢山売れることかな happy01

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2008.11.07

上庄の里芋

当店では、上庄里芋を細々と販売しております

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今日のお昼に、全国ネットで紹介されたようです

当店サイトも、アクセスが急増しました

本日の検索キーワード10傑は

1 上庄里芋 111 bar 33.2%
2 里芋 21 bar 6.3%
3 上庄 20 bar 6.0%
4 上庄の里芋 14 bar 4.2%
5 もち米 10 bar 3.0%
6 上庄さといも 10 bar 3.0%
7 福井県 8 bar 2.4%
8 上庄サトイモ 7 bar 2.1%
9 玄米食 6 bar 1.8%
10 玄米

里芋検索がほとんどございました

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2008.11.06

タモリさん

暇な、あなた!

とても、人気サイトとか!

タモリさんは、こちら

ちょいと驚きます

落書き?

黒板消し?

タモリさんにそっくりです

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2008.11.05

エージレス

当店ではある商品に、エージレスを使ってます

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以前は、箱で買ってたんですがかなり多いので何年もありました

バラ売りしてる所がありましたので取り寄せました

これって、お菓子類に使われている物です

いろんなメーカーがありますがエージレスが一番良いです

これを使うには、真空パックできる袋が必要です

かなり手間も掛かります(素早くしないと効果がない)

又、大きな袋には不向きです

小さな小袋商品にピッタリかと?!

PS
普通のお米に、エージレスを入れても真空パックのようにはなりません

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2008.11.04

黒さや

大阪池田市の谷やんから「黒さや」が届き

喜ぶ店主でございます

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毎度お見苦しい点ご容赦下さい

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一つは、私がもいで今夜のおかずに

もう一つは弟が来てたので持って帰りました

谷やん、ありがとうさんでした

PS

最近、我が家では、ビール(酒類)を飲む習慣がないので

ち~と寂しい・・・

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2008.11.01

みどり米2008、その2

みどり米の稲穂が黒いのは紹介しました

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アップです

一粒、とって籾を剥いてみましたら

みどり色の玄米でした

Imgp0032

と!言うよりは~

未熟な玄米やおまへんかい!

今、稲刈りすれば見事な「みどり米」になるのですが

11月中旬に稲刈りするらしいので白っぽくなります

なんで、みどり米って言うのか

少しは分かって頂けたでしょう?!

米屋・農家ならピンときますよネsign02

このお米、玄米で炊くとすごく甘いのです

信じられませんが、事実なんですヨ~

緑じゃない「みどり米」って変かな?

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