初、ヒノヒカリ

今年初めての、ヒノヒカリが入荷！

頼んで作ってもらったのですが

食味値が普通じゃない

極低タンパクに仕上がっています

過去に、このようなヒノヒカリに出会ったのは2度目でございます
（5年くらい前だったでしょうか？）

業務用に使う予定でしたが

これでは、勿体無というか良すぎると思います

販売先を変更せねばいけないかも？

肥料設計は、コシヒカリと同じ

殺虫殺菌剤不使用

除草剤2成分を1回のみ使用の極低農薬栽培

これだと、7俵/反しかとれないそうな
（普通は9俵くらいです）

こうなった理由は、肥料を振る体力がなかったそうな

うれしい誤算です！

高食味米として売り出そうかな？

明日の試食が楽しみです！