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2008年10月

2008.10.31

赤米2008

昨日に続き古代米シリーズ

向かいの田んぼには赤米の稲木掛けしてました

こちらも稲穂は黒いように見えますが

赤米で「神丹穂」と言う稲だそうです

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これもキモイですか?(笑

ひょとして、手で刈ったのかな?(聞いてません)

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2008.10.30

みどり米2008

「みどり米」の田んぼを見てきました

稲刈りは、まだ先のようです

800万画素で写真とってきましたが!

アップしようとしたら1メガ以上の画像は×でございました

40%に縮小したのがこちら

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この田んぼ14年間、耕さず、1本1本苗を手植えして

もちろん農薬なんて使っていないのです

みどり米」として販売しています

20年産は、もうすこし先になります

稲穂アップ画像こちら

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2008.10.29

有機もち米

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新たらしいデジカメのマクロモードで始めて撮影してみました

一般の方は、この画像見ても何もよく分からないでしょう?

県の奨励品種じゃないと「品種名」を掛けないそうな

なんでそんなことになるのかなぁ?

 

こんなもち米もあります

とってもキレイな玄米に仕上がってます

多分玄米色選されているのでしょう?(確かめてはいませんが)

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2008.10.28

車検

我が家の乗用車(スバル)が車検でした

ここ2年間は、ほとんど乗っていないような・・・

平成11年モデルなんで9年目になったということです

前の車は9年目にエアコンが壊れまして
11年目にエンジンが掛からなくなった

こんどのは、当たりが良かったのかな?

夕方、車検が済んで返ってきたんですが

どこも悪い所がないそうです happy01

バッテリーがやや弱っていますが交換の必要まではないそうな

どこも悪い所がなくて車検って必要なんですネ

この辺がまだ規制緩和になっていないのです

まあ、車検制度がなくなれば税金が徴収できなくなるので

規制緩和には、ならないでしょうに

また、故障の確立も高くなるので、事故も多くなるかな

あと2年は確実に乗ります

どこも悪くないのですからsign03

PS

亡くなった、サービス工場のおやじさんが

車は古くなってから大事にしなさい

なのに殆どの人は、新車の時しか大事にしないと言ってたのを

思い出しました

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2008.10.27

年間予約

最近、通販で年間予約したいとの申し出が2件ありました

有り難いお話です

ですが、当店は農家ではないので

手元に1年分のお米の在庫があるわではありません

従って

年間予約の受付はしておりませんというか

「出来ません」と言うのが正直な答えです

しかしながら、なるべく予約に近い形でお届けできたらと思っております

なにか良い方法はないでしょうか?

少ない脳みそで考えてみるのですが

いい方法が思いつかない

やはり農家さんへ全面協力をお願いしないとダメかな?

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2008.10.25

デジカメ新調

コンパクトデジカメ買い替えました

初めて買ったデジカメ確か65000円くらいしました

5年後には、25000円くらいのものを買いました

その5年後は・・・?

こんどのデジカメは15800円でした

旧モデルで安かったのですが、ドンドン物の値打ちが下がってますネ

今の機種よりはるかに高性能なのは確かですので大満足です

買ったのはこちらペンタックス800万画素

レンズが飛び出さないのに光学7倍ズームもあるのです

ちょいと使ってみましたが、使い方が複雑で分かりません~coldsweats01

黒いデジカメなんで、男っぽいかな?

SDカードが使えて、胸ポケットに入る小さなのが欲しかったんです

ちなみに、こちらのサイトで注文しましたら直ぐに届きました

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2008.10.23

芋掘り、その3

里芋は、普通は皮を剥いてから料理しますが

福井県大野市の上庄地区では

芋を洗って食べるのです

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専用の芋洗い機がこれ

ブラシが付いていて回転して芋を洗っていくのです

段々と皮が剥けていきます

見てて面白いです、思わず触ってみたくなりませんか?

その後、調理され

頂きま~す happy01

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ころ煮に!

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おでんの具に!

煮ても煮崩れしない「上庄里芋」です

芋好きな方には、タマリマセンよ~♪

食べ方に飽きたら、焼き里芋も美味しいらしい・・・

ホンマかどうか試したことはありません

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芋掘り、その2

芋掘り機で起した里芋を

芋割りします

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種芋に頭があり、小芋、孫芋、ひ孫芋をくっ付いているのを

割っていく作業です

倉庫へ持ち帰った里芋を一つ一つの手作業で分けます

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大変な作業ですが、初めてのことばかりで面白いです

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次は、里芋についている根っこを切り落とす作業

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左右に動くので首も一緒に動きます

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そして最後にサイズ別に選別されます

特大、大、中、小、2S、3Sと5つのサイズに分けられ

特大、大、中、小の4サイズのみ流通しるのです

小さなサイズは、業者向けかな?

つづく・・・

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2008.10.22

エコ味噌?

テレビでやってました

エコ味噌!

電気もガスも使わずに味噌が出来る

味噌屋が聞いたら怒るかも・・・?!

おから 630g
麹   250g
塩   100g

これを混ぜて、半年から1年熟成させるだけ~

確かにエコです

ちゃんと味噌にはなると思います

でも、おからって豆腐を作るため美味しさの成分を絞った粕でしょ

とても美味しい味噌が出来るとは思えませんネ

でもでも、市販の安い味噌って脱脂大豆で作るそうなんで

同じくらいの物は出来るのかなぁ?

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2008.10.20

命日

今日は、親父の命日でした

あれから22年

どうやって過ごしてきたのでしょうか

あっと言う間に年月が過ぎていったような

最低あと9年は、元気で米屋をやっていたいです

親父が居なかったので、好きなようにやってきた結果が

今のコメショップでございます coldsweats01

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ダブル問い合わせ+ワン

同じ時間に問い合わせが2件ありました

一つは、買った玄米に青い粒が混じってますが
大丈夫でしょうか?

事故米とは関係ないでしょうネ?

こちらは、玄米の活青といて玄米がまだ未熟な状態です

未熟といってもちゃんと育っておりますので
まったく問題はありません

もう1件は、化学合成農薬不使用のもち米
いつ入荷するのでしょう?

こちらは、目処がたってませんが

羽二重もち米、晩生品種ですので10月中頃から
稲刈りが始まります

従って、早くても10月下旬以降の入荷・お届けとなります

同じ時間にダブルお問い合わせがあったんで

私は、冷や汗をかいてしも~たです

後の方には、電話を少し待って頂きました

どうもご迷惑をお掛けしました

その直後に、もう1件お問い合わせの電話が

JAS有機マークのお問い合わせが・・・

トリプル問い合わせでございました

当店では、有機JASマーク付きの玄米販売はしておりません

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芋掘り、その1

福井の里芋畑で芋を起こす作業です

初めて芋起し機に乗りまして

嬉しそうにする店主の図でございます

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芋掘りは、楽しい

芋掘りは、おもしろい~

つづく・・・

動画もあるよ~!

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2008.10.17

店頭精米用、クラフト袋

ネクスタとう言うパッケージ会社から

クラフト袋の提案を受けました

30kgの米袋を古くから作っている大きな会社です

食品関係の包装を多く作っているそうな

なんで、こんな小さな米屋に売り込みに来るのか?

このたび、米屋さん向けに

3kg・5kg・10kgのクラフト袋5種を常時在庫して販売することになったそうです

サンプルを頂きました(こちら)

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価格は、正式に見積もりして頂いていませんが

100枚単位で買えるので

小さな当店には、ピッタリかも

袋は、すべて無地なので店頭精米用に良いかと思います

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とりあえず3kgと10kg袋を発注してみました

ちなみに500枚以上だと、送料無料
それ以下は、送料別途だと聞いております

1袋○○円以下だと聞きましたが、定かでない・・・coldsweats01

興味のある方は、コメント下さい

経費節減になるかなsign02

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2008.10.15

初、ヒノヒカリ

今年初めての、ヒノヒカリが入荷!

頼んで作ってもらったのですが

食味値が普通じゃない

極低タンパクに仕上がっています

過去に、このようなヒノヒカリに出会ったのは2度目でございます
(5年くらい前だったでしょうか?)

業務用に使う予定でしたが

これでは、勿体無というか良すぎると思います

販売先を変更せねばいけないかも?

肥料設計は、コシヒカリと同じ

殺虫殺菌剤不使用

除草剤2成分を1回のみ使用の極低農薬栽培

これだと、7俵/反しかとれないそうな
(普通は9俵くらいです)

こうなった理由は、肥料を振る体力がなかったそうな

うれしい誤算です!

高食味米として売り出そうかな?

明日の試食が楽しみです!

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2008.10.13

体育の日

世間では3連休ですが

コメショップは営業してます

近くの田んぼがソロソロ稲刈りモードなんですが

どんでもない田んぼがあります

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コシヒカリじゃなく「ヒノヒカリ」なのです

知り合いの農家さんに聞きましたら

ヒノヒカリで倒伏させるのはあまり聞かないそうです

窒素過多でしょう!

ちなみのこの田んぼで稲が作れられるのは初めて

10年程前に圃場整備してから

麦は作ってますが、稲は初めて植えられました

見事な倒伏田ですね

これのおかげで、近隣のスズメが大集合してて

朝から、チュンチュン

美味しい?新米を!腹一杯食べてください(笑

こんなの稲刈り出来るのかな?

営農組合が耕作していると聞いてますが・・・

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西条八幡秋祭り

10/12日は、西条八幡秋祭り本宮です

私もプチギックリから少し良くなったので

ベルトを腰に巻いて

屋台を担いできました

担ぎながらカメラのシャッターを押したのが

これ!

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小さなお祭りですが、年々担ぎ手が年を取り人数も減っております

今朝は、肩が痛い!weep

腰は、80%くらい回復!happy01

本日は、営業してますがボチボチと体力回復に努めます

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2008.10.11

カド舞

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秋祭りです

新築した家の門先(カド)で、獅子を舞うので

カド舞です

昔は普通にあったそうですが、最近復活しました

画像は隣のお宅です

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2008.10.10

芋堀のお知らせ

「上庄里芋、芋堀り」のお知らせでございます

「上庄里芋」ってなんだと思ってる方は

検索してお勉強下さい

2年前、某国営テレビで放送され大ブレーク!

今や、その熱もすっかり冷め

ひっそりとファンのみに支えられています

そんな「上庄里芋」を掘りに行きませんか?

芋堀のお知らせ

日時:10月19日(日曜)
場所:福井県のとある芋畑
時間:未定
交通費:実費
宿泊:実費
温泉:実費
食事:実費

各自現地集合です

福井県の芋畑まで自力で来てください(笑

越前大野の特産「上庄里芋」を掘ってみようという企画です

加古川から片道300kmあります

日帰り予定なんで往復600kmを走って

芋掘りをしに行きます

こんなアホな企画にお付き合いしてくれる方は

いませんやろなぁ~

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2008.10.09

キヌヒカリ

今、業務用にキヌヒカリを使ってます

徳島産は、高温障害で背白が目立ちますが
味は概ね良かったです
カメ被害やや多しです

兵庫県の某産地に変えたのですが
米粒はキレイです(高温障害なし)

が!

玄米に石が多く混じってます

これって、稲が倒伏したんじゃなかろうかと・・・?

近隣のキヌヒカリも、かなり問題ありと聞いております

早く、ヒノヒカリさんが出てきて欲しいもんです

コシヒカリ、キヌヒカリ、ヒノヒカリ

一般の方には見分けは付かないかもしれませんが

全然ちがうんですよ!

それぞれに特徴があります

今年は、どれが良いのかな?

一つは脱落かな

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2008.10.08

プチギックリ腰で・・・

昨日の夕方からプチギックリ腰で
一人では、中々靴下が履けない!

といことでお医者様へ行ってきました

お医者様といっても整形外科でなく
神戸市垂水区の心臓血管外科でございます

プチギックリの方は大したことなさそう
あんまし仕事をしないように安静に仕事をします

パソコンに向かって、キーボードを叩くだけ?
(米屋さんなんで重い物ばかりだわね!)

2ヶ月に一度の通院も中々行けず
予定より10日遅れとなってしまった

その事を、お医者さまに言ったら

なんと!

90日分の薬を出して頂けることになりました

年内は、行かなくて大丈夫です happy01

毎日飲んでる「バイアスピリン」ですが

痛み留め効果もあるので、少しは腰にも効いてくれるかな?

ps

今まで使っていた腰痛対応チャンピオンベルトが・・・

なんとか胴周り、届きましたがギリギリでした

やっぱりメタボ?

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2008.10.07

プリンタトナーを買うと!

なんと

「極早生みかん」が送られてきました

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ちょいと驚きですネ

送料だって高いのに

こんなサービスもあるのですね

地域の特産品らしいです

トナー買うならこちらです

プレゼント企画がありました(見てなかった)

 

ちなみに

みかんを買っても、トナーは貰えません coldsweats01

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化学合成農薬不使用玄米

「化学合成農薬不使用玄米」、いわゆる「無農薬玄米」ですが

今年は、関心がある方が多いように思います

事故米の影響で安心な米に関心があるようです

また、玄米食される方がこんなにも多いのかと・・・実感!

今日も遠く姫路市より始めての方がご来店下さいました

一発で姫路から来られました(誰かさんとは大違い)笑
カーナビ装備だったのかな?

HPを見てのご来店でしたが、どんなお店なのか見に来られたようです

そのお客様の条件に合うお米という事で

宮垣さんの米をお買い上げ頂きました

数日前に入荷したばかりの米なのに

もう在庫が少しになってしまった

売れるのは嬉しいのですが

売れ筋が偏ったり

売れ過ぎだと先が思いやれれます

まんべなく、売れて欲しいです

今から、1年は長いどォ~!

PS
ちなみに一般米や減農薬米の売れ行きはすこぶる悪いです・・・
美味しさだけでは売れないんです ^^;

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2008.10.06

通販規約、今朝改定

5年間続けてきた通販規約を、朝8時に改定しました

4999円以下のお買い物の場合
代引き等の手数料を頂くこととしました

早速、数件のご注文を頂きましたが

別段、お問い合わせや混乱もなく

スムーズに行っております

クレジット決済の場合のみ、金額に関わらず手数料は掛かりません

是非、ご利用下さい

ちなみに手数料を頂くのは月に1件あるかどうかでしたので
実質、ほとんどを負担していましたが
金額が半端じゃなくなってきました

通販には付き物の決済手数料

買う側から見ると無いほうが良いし・・・

販売側からだと、品物により利益が出ない場合も多々あります

ご理解頂きます様お願いいたします

その後、注文確認メール内容にオカシナところがありました

該当のお客様、大変申し訳ございませんでした

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2008.10.04

黄金缶!

遠く、宮城県鳴子温泉より~

黄金の1斗缶が突然届きました!

黄金缶に喜ぶ店主です

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毎度!

お見苦しい顔(スミマセン)coldsweats01

黄金缶、米粉を引く時に欲しいなぁ~って思ってたところなんです

どうして分かったのかな?!

中身も、もちろん美味しく頂きます

マモちゃん、ありがとさんsign03

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2008.10.03

人生の扉

竹内まりやさんが歌う「人生の扉」

五十路を迎えた人に是非聞いて頂きたいです

なんだか、とっても共感してしまいます(歌詞はこちら)

あっと言うまの50年でした

あと、10年!

いや、20年!

元気で居られるだろうか・・・

動画はこち

30代後半の人はこちらを聞いてネ

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2008.10.02

佐藤さんの米

新潟県魚沼市の佐藤さんからお米が届きました

これって、通販で人気商品でアッと言う間に売れてしまいます

売ってる私も、過去3年間、食べたことないのです

そんな話を佐藤さんにしてたら白米を送って頂きました

久しぶりに頂く魚沼のお米です

画像は見苦しいですが

魚沼米に喜ぶ店主です happy01

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明日から、発送可能です!

それと、宮垣さんの米も本日入荷!

番場さんの米(初登場)

倉庫は、米で!米で!

無いのは、資金だけです・・・coldsweats01

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自動カレンダー

HPに自動で表示される営業日カレンダーを設置しようと思い

色々検索していました

どうやら、サーバーにCGIを設置しなければいけないようです

長いことcgiなんてやってなかったので

最初はチンプンカンプン?!

HPを置く、デレクトリと違ってました(忘れてた)

こちらのサイトでcgiを無料で頂ました(感謝)

書いてあることが中々理解できなったのですが(年のせい)

やっと出来ました、これです

ところが、困ったことにHPのトップページに組み込むと
ページのレイアウトが崩れてしまいます

なんでなのか?

私には理解不能です

いつかは問題は解決するでしょうが時間が掛かりそうです coldsweats01

ひょとしてこのブログにも設置できるかな?

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