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2008.09.17

魚沼訪問!3

有機JAS認定・魚沼産コシヒカリ(手刈りハザ掛け乾燥米)

こんな米があればどんなに素晴らしいでしょうか!

ということで、メインイベント

佐藤さんの有機米稲刈り体験!

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うん?サングラスを掛けたら陽水?(笑)

手刈りの有機米田んぼ(180㎡)15年間有機栽培した田んぼで

Imgp2999

魚沼コシヒカリ、手刈りハザ掛け体験をしてきました

鎌で稲を刈ります(かなりしんどい)

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刈った稲を束ねます

Imgp2961

束ねた稲をハザ掛けします

Imgp2969

後は、天日で乾燥2週間くらいでしょうか?

脱穀後、籾を摺って玄米になります

この田んぼから60kg前後の
「有機JAS認定・魚沼産コシヒカリ(手刈りハザ掛け乾燥米)」が
収穫予定です

すべて、当店で独占販売の予定です!

お楽しみに

佐藤さん、約束忘れないでネ!

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