« 2008年4月 | トップページ | 2008年6月 »

2008年5月

2008.05.30

亀の尾、その後

先日、福井でもらって来た「亀の尾」の苗です

貰ってきた頃の画像はこちら

あれから、19日が経ちました

今日の様子はこちら↓です

Imgp2572



随分大きくなりました

背丈も伸び、分けつもしています

3週間後の朝5時にバケツに移植すると良いと聞いております

と言うことは、明後日の朝5時に田植えの儀式をせねばいけないと言うことか!

果たして、5時に起きれるのかな!?

いつになったら、「亀の尾のお酒」になるのかなぁ・・・ coldsweats01

| | コメント (1) | トラックバック (0)

2008.05.28

コメショップとフォトショップの関係

とても時間がありましたので

YOU Tubu を色々見てまして

「コメショップ」と検索したら

何故か「フォトショップ」と出まして

とんでもない動画を見つけました

フォトショップを使えば画像は幾らでも修正できるんかなぁ?

動画は、こちらです

画像なんて信じられなくなります

パソコンで幾らでも修正できるんです

フォトショップで、コメショップの売り上げが、修正できないかなぁ?!coldsweats01

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.27

玄米と白米

玄米と白米

お米屋さんは勿論sign01

農家さんもsign03

大抵の方も・・・sign02

玄米を精米すると白米になるのはご存知だと思います(多分)

いつも玄米をお求めのお客様が、今日は白米をと注文・・・

ハイハイ、白米ですねと

店頭精米用玄米を計ろうとすると

「玄米じゃない、白米が欲しいと・・・」

こちらの精米機で白米にしますと申し上げ

納得されたと思いきや!

玄米をすくったとたん

違う、ちがう、白米が欲しいと・・・

精米することの、意味が通じて無かったです

もう一度、玄米をこちらの精米機で白米にしますので

1分程度お待ち下さいと言うと、理解して頂いたような、理解されていないような?!

どうも、玄米と白米がまったく別物のように思っておられるようです

このような方は案外多いのかも知れません

「玄米あります」

「白米あります」

こんなポップが必要なのかも?

| | コメント (1) | トラックバック (0)

2008.05.26

丹後の国、伊根町新井崎

Imgp2518



へ、伊根の棚田へ田植えに行ってきました

画像は、田植え後の様子です

片道150キロ、3時間の道のりでし

一人でしたのでちょいと疲れました

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.23

大漁?!

朝早くに我が家に大きな魚がやってきました

釣り人は、弟です

Imgp2491



メダイと言う魚ですが60センチ以上の大物が数匹

Imgp2488




丹後宮津沖で釣って来たとか!

何故か自分ちでは料理しないで、我が家に持ち込んで捌く(料理)のです

それから、慌てて仕事に行きました

後の始末は、母がやっておりました

店にも、生魚の匂いがプ~ン

今日は、魚屋かなぁ(笑

釣りキチのDNAは先代から受け継いでいるようです happy01

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.22

カムカム鍋

ここ数日「カムカム鍋」検索でHPアクセス数がアップしてます

Kamukamu01



ヤフーで6番目

グーグルで4番目

に表示されているからでしょうか?!

ちょうど昨日カムカム鍋で玄米を炊きました

圧力鍋をお持ちでしたら

2重鍋にして炊くと、とても柔らかく炊けます

カムカム鍋を使うと簡単ですが
陶器のドンブリでも構いません

圧力鍋に水を張り、ドンブリに玄米を水加減して入れて
炊くと焦げ付きませんし、驚くほど柔らかく炊けます
茶碗蒸しをするみたいに炊きます
玄米も1時間ばかり漬けるだけで炊けます(不思議)

圧力炊飯器でも色々試しましたが
圧力鍋+カムカム鍋が最強アイテムです ^^;
(ガス炊きなので手が掛かりますが)

たまには、玄米食で腸内環境を整えるのも良いもんだぁ~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.21

19ヶ月ぶり・・・

あるお客様から、19ヶ月ぶりに、お米のご注文を頂きました happy01

普段は、富山県の親戚から「本物コシヒカリ」が送られてくるそうなsign03

80代のお婆ちゃんなのですが

19ヶ月もお会いしていなかったら、足腰が随分弱っておられました

お若い方も同居なんで心配は無用ですが

若い方にお米を任せたら「スーパーの特売品」になってしまうとかで

当店へ注文を頂きました(有り難いことです)

しかし、農家直のお米が、本物と認識されているような

スーパーの特売品は信用していない

米屋も全面的信頼はないようです

味が気に入らないと偽物と決め付けられるよな雰囲気~

美味しい=本物

マズイ=偽もん

口に合わない=偽もん

この認識には米屋も参った!

本物が美味しいと言うことは決してないのに

当店で飛び切りを持って言って

いつも、「これなら、まあまあ美味しいと言われます」

おそらく、新米の頃の感動と、今の時期の米の味を比較されているような?

これって、後出しが絶対不利ですよね!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.20

黒米

心配された雨もあまり降らず快晴です

黒米を販売してますが

折角売るのですから、無農薬栽培のものを販売しています

Imgp2485



200g単位でとかの販売が多いのですが

お客様の要望もあり1kg単位での販売もあります

今日は、注文していた黒米が届きました

Imgp2484



これを、200gと1kgに小分けして販売します

ご注文はこちらです

黒米は、「クロマイ」とは言いません

「クロコメ」って言って下さいネ!

ちなみに、黒米5kg、12500円になりますが

どなたか要りませんでしょうか?! happy01

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2008.05.19

台風注意!

雨で、またヒンヤリしてきました

台風が接近すると、ムッとして蒸し暑くなるんですが

なんだかオカシイです

5月から倉庫は冷房を入れていますが

室外機はあまり回っていないような・・・

今回の台風の上陸は無さそうですが

大雨が降るそうな?、今夜は警戒が必要ですネ

近くには大きな河川(加古川)がありますので

大雨が降ると、ちょいと怖いのです

兵庫県のハザードマップでは、3M水没の危険がある地帯です

Hf_mwgetmapasp



| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.17

誕生日

今日は、私の誕生日です birthday

40歳+120ヶ月となりました

えらく歳をとったような気がします

還暦まで元気で・楽しく、働くのが目標です(小さな目標ですが)

今まで、入院するような大きな病気には一度も成ってません

有り難し~

有り難し~

ご先祖様、ありがとさ~ん

仏壇に

南・無・阿・弥・陀・仏~♪

ナ~・ム~・アミ・ダンブ~♪

チ~ン~♪

40歳+120ヶ月に成ると、割引もあるのです

他に、なにかサービスは無いかな?

| | コメント (4) | トラックバック (0)

丹波黒豆味噌!

味噌作りプロジェクトが始まって10年

販売を開始して7年!

昨年、余った丹波黒大豆で味噌を作っててすっかり忘れていました

1年の眠りから覚めました

↓ 出来上がったのがこれ!

Imgp2482



色が何だか悪いですが、黒豆の皮の部分が黒いので

仕方がないのか?!?

色々、検索してみると、「死ぬほど旨い」とか書いてありますが・・・

味噌汁にしたら、お味噌汁が濁ったみたいになるではないかい!

味も、別段普通の味噌汁のような・・・

どうも、熟成が足りないようです

もう少し、蔵に寝かせた方がよろしいようです

ちなみに我が家には蔵は無いので、冷蔵庫かな

無農薬丹波黒豆

無農薬米糀

塩田天日塩

高価な材料で作った味噌なんで、期待が大き過ぎたのかもネ?

ちなみに、4.5kgの味噌に対して
7000円位の材料原価になっています coldsweats01 

PS
お昼に、もう一度味噌汁を吸ってみましたら

朝は、感じなかった深い味、まろやかさが良く感じました

色は、茄子を入れて色が変わってしまった味噌汁みたいな色になってました

色だけだと、美味しさは想像できませ~ん

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.16

新規のお客様

新規のお客様から配達注文を頂きました

80代の老夫婦様です

なんでも、先代(私の父)に、昔、世話になったとかで

近くへ引っ越してきたので当店でお買い上げ頂きました

50年くらい前のことのような?

配達に行くと、「〇ッシャンの息子さんやな~」っと

昔、「随分世話になったんやでぇ~」っと

まあ、「上がり」と・・・

とは言え、初めてのお宅に上がる訳にも行かず

玄関先で色々とお話を

50~60年前のことを昨日のことのようにおっしゃいます

戦時中のことも色々と・・・

戦後の商売のことも色々と・・・

お爺ちゃん、お祖母ちゃんの話に付き合うと

とても長~いのです

電話も フリーダイヤルの 0120 を省力してかけたら
電話が通じないと・・・
(市外局番やと思っているようです)

ちなみに、近くに引っ越してきたのは10年前!

80代になると10年なんて、つい最近の出来事なんですネ

お年寄りですが、ご飯を沢山食べるのでとってもタッシャ(元気)です

昔お世話になった方への恩返しがしたいとご注文頂きました

ありがたい話です

帰って、仏壇に手を合わせねば・・・

南無阿弥陀佛~♪

ち~ん!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.05.15

福井へドライブ、最終回!

福井へドライブ編、最終回です(寂しい)

・・・夕方・・・

上田さんと別れて、「越前おろしそば」を食べにウロウロしたのですが

その日は、とっても寒かったので

熱い「かけ蕎麦」を頂いて体を温めてから

ちめたいおろし蕎麦を頂きました happy01

とても美味しゅうございました

帰りも福井インター→敦賀インターまでは、ETC通勤割引

R27号線途中、美浜で温泉を発見!

きららの湯と言う所で米屋には、何か縁がありそな名前ですですので

温泉に入って

その後、小浜西インター→春日インター間は割引時間外でしたので(通常価格!)

氷上インターを降りたところで、またガソリンを満タンにして岐路につきました

日付けが変わる前に、我が家に到着!

とっても長い1日でした

何しに福井まで出かけたのかって?

Imgp2416



「亀の尾」ちゃんに会いに行ったようなもんです

Imgp2475



ちゃんと育つか?

「亀の尾ちゃん」

| | コメント (0) | トラックバック (0)

田んぼのベンツ?

福井ドライブシリーズ、まだ続きます coldsweats01

「てるてる農園」さん?

Imgp2461



正式には「上田さんち」!

立派な倉庫です

上田さんは、田植え中でしたがちょいとだけお邪魔しました

これって、田んぼの中を走るベンツみたいなもんらしいです

Imgp2466



一度に8条も植えるんです

スゲぇ~!

田植え中の上田さんの顔

Imgp2471



カッコイイ~と思いませんか!

田んぼのベンツに乗ってみたかった~

| | コメント (5) | トラックバック (0)

2008.05.14

上庄の里芋畑!

福井県の上庄地区でのみ出来る不思議な里芋

上庄の里芋」畑です

Imgp2447

 



畝にマルチが掛けられてますが

まだ芽も出てませんネ

収穫の10月下旬までしばらくお待ち下さい

冷凍された里芋でころ煮を頂きました

山椒の木の芽味でした

Imgp2454

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.13

福井へドライブ、その2

・・・続き・・・

田植えが始まっていましたが

とても寒くて、田んぼに入る根性がありませんでした coldsweats01

子供たち、その親御さんたちは元気です

ひたすら畦道から撮影・・・

Imgp2445



田植えが終わると昼食となりました

Imgp2460



有名な上庄里芋料理その他

Imgp2454



どれも、自然な味で旨い!

Imgp2457





↑、南部酒造所の「花垣」「亀の尾バージョン」車ですので写しただけ weep


 

飲んだのはこちら「花垣」の水!

Imgp2456

つづく・・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.12

福井へドライブ、その1

日曜日、朝5時に加古川を出発!

ハナちゃんサンバー1号に乗って

福井県大野市へドライブへ行ってきました

今回は、運転助手に市内のMさんと同行です

加古川から、丹波氷上を目指します

氷上地区は、ガソリンが安いのでここで満タン

北近畿自動車道、氷上インター→舞鶴自動車道、春日

→小浜西(ここまでETC通勤時間割引で850円)安っ!

しばらく国道27号線を敦賀まで走り

北陸道、敦賀→福井インター(ここでウラ技ETCカードを換え、再び通勤割引600円)

福井まで高速代1450円で行けました

今まで、倍の金額を払ってたんで驚きの安さです

途中の杉津パーキングは、眺めも良い所にあり
食事メニューも豊富なのでお奨めです
(夕日がきれいだそうなのでその時間にどうぞ!)

5時間半掛かって、到着しました

10時集合時間をかなり過ぎていたのは言うまでもありません

Imgp2412



すでに田植えが・・・

つづく

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.10

アクセス数

3月中旬頃よりアクセス数が徐々に減ってしまい

最近まで低迷気味でしたが

5月6日より急にアクセス数がアップ!

連休前の2倍になってきました

これって、原因は何でしょうか?

検索キーワードも際立った言葉は見当たりません

HPを別段触るようなことはなにもしてません

但し、アクセス数が2倍になったからといって

売り上げは変わりませんので

私は、な~んにも変わりません coldsweats01

平常通りがよろしいようで・・・

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.05.09

今日はお店開いてますか?

今日は平日なんで平常営業です

が!

朝から「今日はお店開いてますか?」とのお電話

大型連休中も4日と5日は休みましたが

その他は営業していましたのに

お客様がお休みだったようで・・・

なんでこんな問い合わせが来るのかが不思議でなりません

お店が、休みになる理由が見つかりません

ひょっとして、お店が潰れていないか

確かめてから来るつもりだったかも???(爆)

今日も元気でやってます

ご来店お待ちしております happy01

その後、お客様がご来店
どうも車に乗るのを子供たちに禁止され
歩いてくるのにお店が閉まっていたら嫌なので
電話されたようです

米屋は配達も出来ます
近隣は無料ですよ~♪
このことは浸透していないような・・・?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.06

マッハGoGoGo?

マッハGoGoGoと言えば、子供の頃良く見ていました

こちらでご覧下さい

ナニゲニネットを見てたら

そっくりな映画がありました

SPEED RACER


英語なんで内容がよく分からんです・・・coldsweats01

が!

どう見ても、マッハ号?

40代しか分からないでしょう!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

振り替え休日

黄金週間最終日、振り替え休日とやらで

休みのような、平日のような中途半端な1日でした

主な売りが上げは、通販でございました

明日発送分も数件聞いております

件数は少ないですが、金額が大きいのです

有り難し~ happy01

有り難し~ happy01

振り替え休日は!

早めに閉店することにします

来週は、北陸方面に出没予定ですので

今週は、体力回復に努めたいと思います

待ってろよ~

「亀の尾」ちゃん!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.05

コウノトリを見に行って来ました、その10

コウノトリを見に行くこと10回目

子育て中のコウノトリです 飛んでる所も見ることが出来ました

Imgp2401

ピンボケです(上手く取れてる画像はこっち

こちら子育て中の「あきちん家族」です

Imgp2403





ワザワザ博多から来た米屋さんも居ます
Imgp2405




うう~ん

私は、但馬牛を食べに行ったようなもんかな(笑

↓「みすじ?」でしたっけ?

Imgp2407

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.03

憲法記念日

黄金週間中~

午前中で、お仕事が終わってしまいました

夕方、宅急便集荷が来たら

お店を閉めて

北へ向かいます

発進準備完了~

でも、買い物が済んでない・・・

途中でええかなぁ

松葉堂のかしわ餅、持って行きますよ~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.05.02

初取材

米屋業界の某新聞社の取材を受けました

取材なんて経験したことがないのです

米屋で通販してる所が珍しいとかで・・・

自分的には普通なんですが

まぁ珍しいんでしょうネ!

大阪から新快速で加古川駅(多分)

加古川駅から、加古川線で2駅目(神野駅下車)」

トホ(徒歩)5分

辺鄙な所へようこそ!

記者さんはTさんと言う方でした

こちら↓

Imgp2374




私の知り合い(農家さん等も)の方を多くご存知でしたので

ビックリです!

世間は広いようで狭いですね

米屋業界が狭いのかなぁ?(笑

取材というより雑談のような・・・

色々とメモはしてはりました

私の写真何枚も撮って帰られましたが

果たして記事になるのかは?です(聞かなかった)

ちなみに

シャツはインしてます ^^;

最初に、

ズボンのチャックが開いてて指摘されました

ああ~恥ずかしい

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2008.05.01

通販、大~チョンボ!その3

通販で、またミスをしてしまいました

お客様から連絡をして頂けなければ

気が付きませんでした

該当のお客様には大変ご迷惑をお掛けしました

今年2回目の大チョンボです・・・

私は、かなりショックを受けています

耄碌してしまったようです

初歩的ミスです

白米と玄米を、間違えました weep

気をとりなおして、今夜は丹波まで一っ走りしてきます

今日中に帰ってこれるのか?

雨が降り出しましたが、やみますように

ア~メ~ン 

と! 

このブログを書いていると

フリーダイヤルでファックスが届きました

内容をみると熊本の薬局から薬の注文でした gawk

こちら、番号を間違えてファックスして来たのでしょう

間違ってますよと書いてファックスを送り返しました

コメショップも薬業界に認知されてるんだ!

人間だれでも、ミスはします

後の対応が大事ですネ

と感じた1日でした

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2008年4月 | トップページ | 2008年6月 »