ひとり言

関西以外の方に聞かれたことがあるのですが

「関西では、各家庭に、たこ焼器があるのですか？」

と言う質問ですが

もちろん、有ります！

我が家にも、たこ焼の鉄板があり、卓上ガスレンジに乗せて使います

昨夜は、たこ焼でした

ちなみに、私が「たこ焼当番」となりました　

まず、買い物ですが

たこ焼き粉（製粉メーカーから出ています）

たまご

明石の茹でタコ（刺身用はダメ）

キャベツ（お好みで）

紅しょうが（お好みで）

最初は、「明石焼き」を作るつもりだったのですが

たこ焼の配合で、粉と卵と水を混ぜてしまったので

たこ焼となりました

焼くのは、少々手間が掛かりますが

子供が居る家庭なら、楽しみながら出来ます

お試しあれ～♪

PS
明石焼きは、粉の分量が少なくトロトロに焼き上がりますが
焼くのは、難しいでしょう！
お出汁で頂くのが、明石流なのです