ひとり言

振り替え休日

やっと涼しくなりました

うららの米↓を福井の米杉山さんから頂きました

米は買っているので助かります　(^^)

福井県内でも池田町は、こしひかりの優良産地だそうです

その池田町で特別栽培されたのが「うららの米」です

減農薬栽培と言っても色々ありますが

農薬使用は4（成分）ポイント（殺菌剤1、除草剤3成分）

福井の平均が18ポイントだそうですので

8割減農薬となります（かなりの減農薬栽培と言えます）

ちなみに「うらら」とは方言で「わたしたち」というそうな

関西弁でいうたら「うちらのおこめさん」かなぁ？！

PS

食味は、機械計測はかなり高食味値でした

ベロメーターでは、私が知ってる福井大野産コシとは随分違う食感です
上品な食感でした（艶がスゴイご飯になります）

福井県も広いので味も色々ですネ

どこかで食べたことのある食感やと思っていたら
山形の米によく似てます（ような気がします）

ご注文は、米杉山さんまで・・・