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2007.07.02

分搗き米

昨日、店頭精米機の網を交換しましたら

通販は、7部搗き、胚芽精米が多かったです

新しい網だと削りすぎないよう気を付けたのですが!

まったく、削れ方は変わらないのです・・・

あれ?!

その代わりと言ってはなんですが

切れ味が違うのか、きれいに仕上がるのです

胚芽を残した精米なんてバッチリと出来ました

精米機もタビタビ部品を交換してやるのが

よろしいかと思いましたデス

本当は、網の交換が怖かったのですが、心配は無用でした

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