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2007.05.15

きな粉作り、その1

晴れ~五月晴れ

通販のお客様より

無農薬大豆のきな粉のご注文~

そんなアイテムは無いのですが、なんとかしましょう~

と言うことで、きな粉作りを開始しました

まず最初に、大豆を炒らなくてはなりません

4kgの大豆を炒るのですが、フリャイパンで一度に250g程度しかできない為

16回も炒らなくてはなりません

1回に10~15分掛かりますので、一体何分掛かるやら~

Dsc03752

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