加古川の米屋、コメショップのひとり言

玄米を炊くのに、とっても良いと聞きまして、早速注文して使ってみました
超圧力炊飯器、1.7気圧で炊くので玄米も簡単に柔らかく炊けるそうです・・・？

日本電子工業の発芽名人と言う炊飯器です、価格はリーズナブルです圧力ＩＨにしては、安いのか？
6合炊きですが、少しでかいです、内釜は、まるで圧力鍋みたない作りです、上蓋が外れない構造ですが、ロックが掛かるようになってますので仕方がないのか！？
結構頑丈な作りの炊飯器でコンパクトではないのです（サンヨーの圧力炊飯器より一回り大き目です）

①玄米を炊飯して見ました

まず、玄米を軽く洗って、玄米用のメモリの所まで水加減をして炊いて見ました！

使い方は、まず蓋をロックする、指で軽く出来ます、最初に左側の発芽炊飯スイッチを押し、下部の時間を4時間にセットして、続いて右の炊飯スイッチを押すだけ！
4時間の間、この炊飯器は玄米を発芽させるように働いているようです（音が少ししますがうるさくはないです）

スイッチを押して4時間後、シューシューと音がしてきました、これはもう炊飯器ではないです、圧力鍋そのものです
最後には、中の蒸気を抜く為にかなりの蒸気がシューと音を立てるのでビックリしました

見事な、カニ穴が出来ています、玄米も少しも水に漬けずにいきなり炊飯してみましたが、
やや硬く炊き上がりました、少しは水に漬けてから炊飯した方が良いのかも？