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2006年9月

2006.09.30

9月終りました

晴れ

9月も終りました

今月の売り上げは昨年9月と違い、一昨年9月並に回復しました
8月も同じような傾向でしたので
どん底状態は脱したんだと思われます

9月と言えば、新米の季節ですので

売り上げ金額より、仕入れ金額の方が随分上回ります

毎年のことなので別段変わりはないのですが

ここ1年で、売れ筋の米自体が変ってしまったので
今年はそれにあわせた仕入れへ変更しました

売れ筋を仕入れ

売れない米は仕入れを抑える

当たり前なんですが、お米の場合

農家さんの都合もありますので、何処かへ振らねばいけなくなりそうです

新たな買い手を捜すのも米屋の仕事なのかも知れません

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2006.09.29

5%高

晴れ~

今日も、新米が各地から入荷!

1件は引き取りだったのですが

そこでオオボケをかましました

20袋積んで帰る予定でした

18袋積んだ所で話が盛り上がってしまい

19袋積んだまま

その後の記憶はなし・・・

20袋分の支払いを済ませ

数の確認をせずに帰ってきました

19袋しか乗っていない!

おいおい

5%高になっちまったぜい!

まあ、こんなこともあるさ

次回からは気をつけよう!

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2006.09.28

新米ラッシュ!

晴れ~日中は結構暑いです

9月の後半ともなると、さすがに新米ラッシュです

今日も各地から新米が届きました

新米をいちいちチェクしなければいけませんが

試食が追いつかないのが現状です

獲れたて新米の炊き立ては、皆ソコソコ美味しいのです

なにを基準にすれば良いのやらと思いますが

まあ、美味しければ「○」ですなぁ~

明日も朝一で、新米が届く予定です

18年産は、作況97のやや不良らしいのですが

こんくらいが丁度良いのかも知れません

農家さんの中には2割減だという声もありますが

2割減だと作況は80の著しい不作になりますが

そのなことは無いでしょうに・・・

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2006.09.26

古い色彩選別機、復活?

当店にある古い色彩選別ですが
そろそろ買い替え時期なのかも知れませんが

なにしろ営業成績から考えると、とても買えないのが現状です

車を一台買ったと思えば買えるのですが

それすら今は無理なのです

そこで、機械屋さんに相談しました所

選別機の電球を、一気に新品に換えると
機械が選別バランスが安定して作動すると聞きました

切れた電球を換えれば良いのだとばかり思ってました

特殊な電球なのか、豆球サイズで1ヶ630円也~

全部で12ヶですので7560円也

早速、試して見ました所

機械の感度がすこぶる良くなり、快調!快調!

7560円で、こんなに良くなるなら

もっと、早くすればよかったのです

知らないと言うことは、損をしてますね~

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2006.09.21

1.9mm

晴れ~

1.9mmって、なんのサイズか分かりますか?

米屋さんでもピンと来る人は少ないかもね

農家さんが、玄米の粒を揃える時に使う
グレイダーの網目のサイズです

しかも、1.9mmと言えば、LLサイズになります

今日は滋賀県の農家さんと話をしたのですが

付近は1.9mmが普通になってきたと言うのです

これって、こしひかりではとっても勇気がいるサイズです

中粒のこしひかりにはやや大きなサイズですので
降り落とされた米はクズ米になってしまうからです

農家の間でも、競争が激化している証拠なのでしょう

未だに、Sサイズしか使っていない農家が多い中

LLサイズ使用は、立派じゃ~!

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2006.09.20

スーパーチャージャー

晴れ~、絶好の稲刈り日和!

こちらでも、こしひかり、キヌヒカリの稲刈りが始まりました

朝早く、知り合いの農家さんがスバルサンバートラックにのってやってきました

私と同じサンバーなので親近感があります

しかし~

このサンバーが、只もんではないのです

4WD+スパーチャージャー+アンチロックブレーキ装備

いわゆるフルオプションのサンバートラックなのです

150万円也~

でも、サンバーはサンバーですから
変わりはないと思いましたが
少し乗ってみました所

これは、軽四の加速ではない!

バコーンって加速します

2000cc級の乗用車並の加速にビックリこいた~

軽い車体なので余計早く感じます

なんでも高速道路で140kmメーターを振り切るそうですが

そんな軽トラ見たことないぞ!

恐るべし、スバルのスーパーチャージャー!

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2006.09.19

本人認証サービス(3Dセキュア)?

晴れ

今日は、通販デーでした
次々に来る注文対応に追われました

そこで、トラブル発生~!

クレジット決済用に
クロネコ@ペイメントを利用していますが

2件も決済が中止になってました
メンテナンスが昨夜あったのでシステムトラブルかと思いましたが

どうやら、8月に導入された

本人認証サービス(3Dセキュア)と言うのに
お客様が理解できない様子なのです

実は、私も理解できてなっかったのです

カードを作ったときに暗証番号を登録された方が
注文された時にこの本人認証サービス機能が働き

見たことの無い画面に戸惑い
暗証番号がわからず、決済不能になるようです

カードを変えてもらって1件は解決しましたが

もう1件は連絡が来ないので未解決のままです・・・

セキュリティ技術がドンドン進むのは良いのですが
人間の理解が追いつかないのです

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2006.09.18

敬老の日

祭日なんですが、朝から業務用米の配達~

玄米の籾取り

精米

ネット通販の用意で昼過ぎまでは

忙しかったのですが

午後からは、誰も来ないし

宅急便の集荷と共に閉店~

半ドン営業でした!

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2006.09.14

新米が待ちどーしい

晴れ

店頭の一般米がほとんど新米に切り替わりました(一部は除く)

なのに「こだわりのお米は」17年産のままです

月末には、かなり揃って来る予定ではありますが
今後、台風も来るようなので稲刈りが遅れるかも知れません

無農薬のお米については、各農家さんは
一番いい条件の田んぼで一番最後に稲刈りする場合が多いので

月末~10月の予定です

17年産もかなり在庫がありますので

しばらくは、17年産をお買い上げ下さい~

と言っても、新米はいつからですかと言う

問い合わせが多くなってます・・・

新米が待ちどーしいです

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2006.09.13

機密文書リサイクルサービス

雨、涼しいを通り越して寒いです

クロネコヤマトの機密文書リサイクルサービスに申し込みました

シュレッダーを使わなくても溶解してリサイクルしてくれるそうです

以下コピペ

顧客リストや履歴書、アンケート用紙など、個人情報に触れる書類が山積み

会社の責任に関わるし、どう処理しよう…。  

↓ 溶解処理で完全消去!

■ 未開封のまま溶解処理工場で溶解処理されます。
■ 溶解完了証明書も発行いたします。 だから安心! 環境対策にも取り組みたいし、資源を再利用したい…。  

↓ 廃棄物は限りなくゼロ!

■ 処理された資源は、トイレットペーパーや専門ダンボールにリサイクルいたします。
■ 焼却によるCO2の排出はありません。 だから環境にやさしい! オフィスのシュレッダーでは大変な作業時間と手間がかかってしまう…。  

↓ シュレッダーはもう不要!

■ 専用ダンボールに書類を入れていただくだけです。 だから低コスト! クリップやホッチキスでとめた書類も多いし、ひとつひとつ分別するのは大変…。  

↓ 分別の手間いらず!お電話1本で伺います!

■ クリップやホッチキスなどの分別は不要です。
■ お電話1本で回収にお伺いします。また弊社指定の溶解処理工場へ直送するので送り状は必要ありません。

だから簡単便利!

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2006.09.12

未検査米表示

曇り

新米ゾクゾク入荷中なのですが

未検査米は「新米」表示が出来ないのです

年産・産地も表示出来ないのです

何故?

未検査ですからなのです

なんで~?

JAS法で決まっているからです

エエッ?

新米は新米じゃないの・・・?

新米ですが新米表示は出来ないのです

何故?

お前はアホか!ってな目で見られます

これからしばらくそんな会話が多くなりそうです

ちなみに検査米を、未検査米表示で売ると

JAS法違反になるのでしょうか?

未検査米は産地・年産・品種表示が出来ないのですが

国産米100%と、ちゃんと表示しなければいけないようです

未検査18年産○○県産○○ひかりと表示すべきだと思います

業者間では、こう言った取引が常識なんですヨ

一般の方の常識と合致しない法なんて
もうちょっと、どうにかした方が良いのでは!

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2006.09.11

京都の伝統野菜

晴れ

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獅子唐と茄子の炒め物ですが

京都の伝統野菜

しかも無農薬栽培の

万願寺とうがらし
加茂茄子を使いました

レシピはこちらを参考にしました

ちょと違った食感に満足満足

もらいモンですが、とっても贅沢なお昼ご飯になりました

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2006.09.09

忙しい1日でした

晴れ~なのに大雨が降ったりやんだり、ややっこしいお天気で蒸し蒸し

朝早くから時間単位で予定があり

忙しい1日でした

夜の10時過ぎにやっと予定全部が終了しました

お仕事だけでこんなに忙しいと

言うことはないのですが・・・

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2006.09.08

アウトソーシング?

曇のち晴れ~久々に蒸し暑かったです

午後に加西市の農家さんまで
玄米色彩選別してもらいに出かけてきました

いわゆる、アウトソーシングと言うやつです

無農薬栽培のお米で、カメムシ被害がとっても多い玄米が
3袋残ってましたので最新式の選別機できれいにして頂きました

農家さんも、あまりひどく選別されているのであきれていました

普通の玄米を通すより20%くらい流量を絞ってもらいました

これで、安心してこの玄米が売れます~

1週間ほど前、同じ玄米を当店の古い選別機で処理しました所

4袋で夕方6時頃から始めて、何故か?10時過ぎまで掛かってしもうたです

最新式の機械なら、3袋でものの数十分やったです

しかし、250万円はだせんど~!

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画像ははじき飛ばされた米が
90kgから360g出た~!

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2006.09.07

ついて帰るワ?

雨、3日も雨が続きました

雨の合間に玄米5kgをお買い上げのお客様が
帰り際に「ついて帰るわ!」っておっしゃいました

私は、無料で精米しますのに
何故ワザワザコイン精米へ行って搗いて帰るのか
理解できませんでした

しかし、よく考えてみると

自転車でお越しのお客様

自転車を「ついて帰る」という意味だったのです

米屋なので搗くと言えば精米のことだとばかり考えがちです

自転車をつくのも「つく」のうち!

ps

自転車を「ついて帰る」という表現は全国的に通用するのかな?

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2006.09.05

8月の電気代

雨のち曇で、とっても涼しい一日でした

先月の8月はかなり暑かったので
電気代が跳ね上がっております

よく一般家庭の電気代は4人家族で1月6000円なんて聞きますが

それに比べて、我が家はとんでもなく多いのです

8月の電気使用量は1320kw

それに加えて、倉庫の電気代等が掛かります

電気代って、良く使う家庭は、単価が高くなるのです

何だかオカシイですよね

良く使う家庭が単価が高く

あまり使わない家庭の方が単価が安い

どう考えてもオカシナ電気代の計算方法なのです

何故なんでしょう?

ちなみに8月の電気代は歴代2位の価格なのです

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2006.09.04

今度は・・・

悪いことは重なるもんで、先日の色彩選別に続き

今度は、私の腰が不調になりました

昨日(9/3)、福井へ行く予定でしたが

プチぎっくり腰の為、断念しました

福井のMさん、Uさん

ゴメンなさいです・・・m(__)m

一日中、パジャマのままゴロゴロして過ごしましたせいか

今日は随分と良くなりました

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2006.09.01

こんなん欲しい~

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8月発売になったばかりの
最新式の玄米色彩選別機だそうです

10チャンネルでコンパクト低価格

こんなんメッチャ欲しいです

知り合いの農家さんが買ったので
私も利用させてもらおうと思います

ちなみに価格は高級車が1台買えるくらいです

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