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2006年5月

2006.05.31

下肢静脈瘤、その後

五月晴れ~

どうも右足の調子が悪くて

専門のお医者様に診察していただこうと思いまして

午後から神戸市の「くぼクリニック」へ行ってきました

予め予約をしていたので時間外に見て頂きました

久保先生の専門は心臓血管外科と言う診療目です

そんなの聞いたことないのです

時間外で待ち時間なしは、自営業には嬉しい配慮に喜んでおります

そして診断結果は、・・・・

下肢静脈瘤ではなく

「深部静脈血栓症」の後遺症だそうです

こんな病気も聞いたことないぞ!

簡単に言えば血栓ができて血管が詰まっているそうです

詰まってても大丈夫なのか?

動脈なら命取りだそうですが
足の静脈なので血流が悪くて腫れている状態です

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2006.05.30

散々な午前中

晴れ~

なにもやっても上手く行かない日でした

通販は、確認事項を間違えるし・・・
(お客様からの電話で気が付いた次第です)

玄米の表示は間違えるし・・・玄米にもち米シールを貼ってしまった

税金を払いに行くと期限が過ぎていますので
追い金を請求されるし・・・

お天気は、良いのに、散々な午前中でした

こんな日は、おとなしくしていて過ぎるの待つしかないか!

昼からは、ミスが起きませんように!!!

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2006.05.29

コメショップメールマガジン 第47号

コメショップメールマガジン 第47号                  2006/5/28 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

『コメショップはなふさ』からのメールマガジンです 2003.10.3創刊 http://www.comeshop-hanafusa.com

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いつもお世話になります このメールは、お取引頂いたお客様○○○名様に配信しております

最近お買い上げ(ご注文・お問い合わせ)頂きましたお客様は始めてですネ

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しばらくご無沙汰になりました

2006.5.7日ゴールデンウイークの最終日 発掘あるある大辞典2で玄米食のことが放送されました! http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search2/aru106/106_1.html


放送が始まると、サイトもアクセス数が急増(1時間で1日分のアクセス数)しました 注文も数多く頂きましてありがとうございます

ここで番組のおさらいをいたします クリック http://www.comeshop-hanafusa.com/aruarau-2.html

テレビを見て始めた方も多いと思います 旨く炊けた方、失敗した方、いろんな方がおられると思います 我が家でも何回かやってみましたが http://comeshop.txt-nifty.com/hanafusa/2006/05/post_a893.html

失敗の連続!

ヨーグルトがいけないのか?

釜がいけないのか?

うう~ん、参った!

色々と調べて見ましたが、カスピ海ヨーグルトでは上手く炊けないようです
市販の○ルガリアヨーグルトを入れ、玄米炊きモードのある炊飯器だと 上手く炊けたと報告を聞いています

しかし、今まで上手く玄米を炊いてた方は、別にヨーグルトを入れる必要なんて まったくありません!

今回は、スゴイ影響で特に都市部の米屋さんの店頭には 玄米を買い求めるお客様が未だに続いているそうです

玄米を販売しているスーパーは店頭から一時消えたとか聞きました

当店は田舎なもんで玄米なんて別に珍しいもんではないので
たまにお客様がこられる程度かな!(笑

「あるある効果」で・・・(米屋さんは今回のことをそう呼びます)

玄米を買ったは良いが、食べることが出来なかった方もおられると思います

心配は無用です

そんな場合は白米8に対して玄米2の割合でブレンドして 一晩水に漬けて普通に炊飯してみて下さい

普通の白米食の感じで玄米食の効果を感じることが出来ると思います

お試しあれ~

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こんな感じのコメショップメールマガジンです

一部のみ紹介しました 商品をお買い上げ頂いた方にだけお届けしています

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2006.05.27

李英愛

雨が降りそうで降らんかったデス

この女性が誰だか分かりますか?Lee

韓国の女優さん、李英愛さんです

チャングムと言えば直ぐに分かる人は多いと思います

大ファンになっちゃいました

全54話もあるのですがレンタルDVDで18枚もあります

その殆どを見てしまいました

見ていて、メチャ面白い!

引き込まれます

見たことの無い人は一度見てください

NHKでも土曜の夜にやってます

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2006.05.26

黒米

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2006.05.25

第34回総会と「ひのひかり」

加古川米穀商業連合会の第34回総会がありました

昨年より、副会長ですので前の別席でチ~ン~(座っているだけ)

会員数も昨年比、2件減の24件となりました

来賓の米卸も2件しか出席が無かったです(かつては4~5件は来ていた記憶が)

少し気になったのですが、会長の挨拶で

「魚沼こしひかり」より、兵庫「加西のひのひかり」の方が食味値が高いなんて言ってたな?!

いくらなんでもそれは無いと思いますが

味○メーター計測ならそうなのかも知れません

2年連続で味が良くない「ひのひかり」ですが

今年、天候不順ならどうなるんでしょうか?

ちなみに17年産では、

地元の「ひのひかり」が一番売れない米になってしもうたです!

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2006.05.24

コウノトリ絵馬とお守り

爽やかな晴れ~

先日から販売していました、コウノトリのお米+絵馬+お守りセット
注文を初めて聞きました

お守りの色指定で、画像の橙色です

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2006.05.23

ムクミが再発

一日雨

昨年、長い間患った「下肢静脈瘤」によるムクミが再発しました

足がパンパンに腫れてしまいました

今回は下肢ではなく、太もも付近がパンパンです

安静にしていれば問題はないのですが

どうしても重い米を運んでしまうので仕方がありません

時間がないので近くのお医者様(徒歩1分)へ行ってきました

薬を処方して頂きましたが
現在、手持ちにある薬と同じやんか~

やはり、専門医に行かねば行けないか!?

神戸に行く時間がない!

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2006.05.22

9ヶ月ぶり?

晴れのち曇

先週の金曜・土曜・本日と店売りの様子が変ってきた!

出来秋依頼9ヶ月間、お店にほとんどお客様(一般家庭向け)が来ない日が続きましたが

ここ3日は以前の賑わいが戻ってきました

お客様が色々と教えてくれますので
多分当たっていると思いますが?

田舎や知り合いから30kg袋を数袋単位で

もらったり

買ったりした
(買った方は30kgが8000前後が多いようです)

消費者にはありがたい価格ですね

流通業には痛い価格です (ーー;)

ここ3日の好調が、幻でないように祈っています

9ヶ月間の間に財布の中身も体も、心もボロボロになりました

これ以上ないくらい、落ちる所まで落ちましたので

ソロソロ、上昇気流になってくれんと困りますがな!!! ^^;””””

たった3日だけの判断は甘いかな?

9ヶ月ぶり?前年比100%以上となって欲しいデス


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2006.05.20

玄米炊き

あるある効果がまだポツリポツリとありますが

玄米+プレーンヨーグルトで
1~2時間程度の浸水では、モチモチ食感には
どうしても無理だと実感しました

上手く炊けないと、アチコチから報告を受けております

どの方も、圧力鍋で炊いているかたなので
それと比べての話でしょうが

玄米を炊くときは、玄米を充分水に漬けて
圧力鍋(圧力釜)を使う方がベストです

私は、そう思います・・・

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2006.05.18

小笠原の塩

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先日、小笠原の父島より注文を頂いたお客様より
郵便が届きました

こちらから送った商品は
ヤマト宅急便で10日もかかります・・・が
五月の連休中の為、増便があり5日で届いていました

郵便だと2日で届いているのですが
一体どうなってるの?

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小笠原の塩です

東京都ではありますが
東京から遠く南へ1000キロ
亜熱帯の海洋島生まれ

自然塩「小笠原の塩」

このように、商品をお買い上げ頂いた上に
商品を頂くなんて2度目です

ほんまにありがたいことです

ありがたく頂きます

このお客様、偶然なのですが播州出身でご実家もこちらとか

播州人がどうして遠く離れた小笠原におられるのかが
少々気になるところです・・・

ひょっとして

播磨の浦島太郎?

播磨灘ウミガメ?

東播磨イルカ?

はりま鯨?

だったりして(笑

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2006.05.17

クラフト袋・保湿タイプ

また、雨です・・・

梅雨も近いのか?!

夏場だけでもこんな袋にしたらどうかな?っと思いたちまして
注文しました所

マルタカさんより送って頂きました
(直送ではありませんが)

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お米を入れるクラフト袋・保湿タイプを注文してました
店頭精米や通販用に色々なお米を入れる為
無地で銘柄なしです

価格が一番安かったのでこれに決まり!

まったくの無地な為

せめて「5kg」表示くらいはつけようと思いまして

5kg・5kg・5kg・・・・・のシールを作りまして

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袋に貼り付けると、5kg入りのクラフト袋が出来上がり

 

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更にお米を入れるとこうなりました

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このお米関東方面へ嫁いで行きます・・・

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2006.05.16

朝日新聞

昨日の朝日新聞です

記事はさておき・・・

関西と関東では見出しが違います

「新潟こしひかり新旧混沌」

関西これ↓

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クリック

関東はこちら

「新潟こしひかり味変った?」

でした

どうして関西と関東じゃ見出しが違うのか?

内容はほぼ同じなんですがね!

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2006.05.14

金芽米試食!

初めて金芽米を炊飯して食べました

金芽米も色々あるようですが
我が家が炊いたのは、「特選金芽米」です

表示は、国産米100%のみ

味で勝負!でしょうか?

いかにも関西人が好みそうな感じです・・・

感想は、旨いの一言!

最近食べたご飯の中で一番美味しかったです
やや硬めではありますが一粒一粒に弾力があり
なんと言っても味があります

ご飯の美味しさは、艶・粘りだけではないのが
久々に感じるご飯でした

ご飯は、粘るだけでは美味しく感じないもんです

少し、あっさりしていて旨みがあるご飯が大好きです

但し、我が家では先日来、サンヨーの圧力炊飯器を使っています
圧力は変えることができないので
当店で販売している「こしひかり」は、皆、粘りが出すぎて
モチモチ食感ご飯になり、どうもイマイチなじめませんでした

圧力炊飯器でモチモチにならないので

原料は「こしひかり」じゃ無いような気がします

そうすると、普通の炊飯器だとどうなるのでしょうか?

以上の感想は炊きたてご飯の感想です
時間を置いたものは、通常のこしひかり並でした

同じ、特選金芽米を購入されても同じ結果が得られる保障は致しません

念の為・・・

ちなみに金芽米は無洗米ではありますが
軽くすすいだ後、一晩漬け置きして炊飯しました

胚芽米って感じは無かったです!

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2006.05.13

無農薬玄米食べ比べセット

一日中雨で肌寒いです

今週の人気ナンバーワン商品の
無農薬玄米食べ比べセット」5kgです

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1kgの玄米が5ケで5kgのセットです

5/7日夜放送された「あるある効果?」で人気が沸騰!

1日3セット以上は販売しない方針でしたが

1日5セットまで増やすことにしました(今週だけか)

これって、籾取りしてある玄米を5種類用意する
1kgづつ袋詰めする
5セットなら25袋の袋詰めです

ラベルを裏表に貼る

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5種類を1セットにまとめる・・・

5セット作るのに1時間では出来ません~

一人でやってるもんですから、他に来客、配達、所要があると

もう~大変だ~!

来週からは、解放されたいですと言いながら

今日も5セット作りましたとさ ^^;

白米の販売がどれだけ楽チンか
骨身にしみる今週でした

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2006.05.12

金の芽があるお米入手!

先日、大阪堺の有力米屋「たるたるさん」から金芽米を通販で買いました

と言っても、請求書もなにも入ってなかったぞ!

決済はどうするのかな?

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なんでも、特約店でないと「金芽米」は販売できないそうです

先日より、我が家の台所に置いてありますが

何時になったら炊飯するのやら?

どうやら、自分で仕掛けない限り試食は出来ない模様~ (ーー;)

ちなみに玄米も自分ですべてやってますし

2合も炊くと消費に2~3日掛かるので
中々実験が出来ないのです・・・

ちなみに英語で

金 芽 米

Gold   Bud   Rice

ゴールド バッド ライスって言うのかな?

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2006.05.11

玄米炊き

昨夜ですが、もう一度玄米炊きに挑戦しました

結果は、上手く行きませんでした

やはり、カスピ海のヨーグルトではダメなんでしょうか?

これやったら、圧力炊飯器で普通で炊いた方が美味しいやん!

知り合いのブログでは、美味しく炊けたと書いてあるのもが多いです

何故なんや~

ブルガリアでないとダメなんでしょうか?

カスピ海ではダメなんか!

そう言えば、カスピ海は粘りがあって水に溶けにくいです

おそらくPH(ペーハー)が違うんだろうと予想されます

でも、圧力炊飯器があるんやから

別にヨーグルトを入れて炊く必要なんて無いのですが

バカな実験はどこまで続く・・・

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2006.05.09

有機米

蒸し暑くなってきました

今日、お電話で「有機米」のお問い合わせを頂きました

お客様の話を聞いていましたが

農薬不使用米(無農薬米)=有機米と理解しておられます

安全な玄米が欲しいとの要望ですが
当店が小分けした場合、有機米ですが有機米の証明はなくなりますと
説明申し上げましたが、どうやら理解して頂けなかったです

なんで、そうなるのかと・・・

私もこんなややっこしい説明はしたくなかったのですが
有機認定は厳格すぎて手に負えないのが現状ですし

有機米専用に設備投資も必要です

そこまでしたら、バカ高い米になります

同じお米であっても認定の有る無しで
有機米
農薬不使用米
にわかれます

消費者に理解されていない有機米の販売は
マダマダ先のことと考えております

その方は、味より、安全だそうです

確かにそうかも知れませんが

味だって立派な負荷価値だと思いますが・・・

農薬不使用玄米をお勧めしましたが

それを食べて、「絶対大丈夫か?」って言われましたので

絶対なんてとても言えません

その他色々、長々と説明致しましたが

結局お買い上げ頂けませんでした

残念!

一生懸命、説明したら腹が減ってきたぞ!

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2006.05.08

あるある大辞典Ⅱ

昨夜の「あるある大辞典Ⅱ」で玄米食のことを放送してました

朝から試してみようと玄米を洗ったまんま
夜まで炊飯できんかったです
9時間は水に漬けていました

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漬け置きした玄米に、我が家で培養?している
カスピ海ヨーグルトを入れる

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かき混ぜるて、1時間さらに漬け置き

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釜炊き三昧を使って炊飯してみました
炊飯器の空きがなく釜炊きしました
強火で沸騰させ、その後弱火で20分

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見事なカニ穴が出来ました
テレビでやってた嫌な匂いがしないのは本当でした

モチモチして柔らかいは・・・

あれ!

ちょっとイメージが違うなぁ~

カスピ海ヨーグルトがいけなかったか?

今度は、圧力炊飯器で挑戦します

どこかのブログに似てきたゾ!

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2006.05.06

口内炎ときな粉

曇で風が強くて、車の運転がフラフラでコワイ

先日より、下唇に口内炎が出来ました

食事は問題ないのですが

母が作ってくれた「おはぎ」にかぶりついた瞬間

痛い~!

きな粉が、患部にくっ付くのですが

これがまた、メチャクチャしみます (>_<)

粉なんで、患部に張り付く感じで中々取れずに痛いのです

きな粉がこんなにしみるなんて初めて知りました

大豆の粉ですが、なんで痛いのか?

口内炎には、きな粉注意!

相性が悪そうです・・・

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2006.05.05

子供の日

子供の日

今日は、お店を休むつもりでしたが

業務用の注文があり精米しています

色彩選別機をかけっぱなしで、柏もちを買いに行ってきました

松葉堂ってお店ですが

駐車場が一杯!

店内ゴッタ返してます!

信じられない光景です!

商売の醍醐味を見たような気がしました!

かつて、昭和の時代は商店は、活気に溢れていました

近くの市場、今は見るも無残ですが
かつては車が道路にあふれていました

あんな時代は、もう来ないんでしょうネ

ちなみに他の和菓子屋さんの前も通ってみましたが

そんなにお客さんは居なかったデス

はやり努力している店が選ばれているんやと実感!

これからのお勧めは「特製水まんじゅう」です

他店の宣伝になりましたが
このお店とはなんの関係もゴザイマセン

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2006.05.03

憲法記念日

黄金週、間真っ只中!

今日はユックリしようと考えていました

が、・・・

朝9時頃からドンドン用事や注文や来店があり

結局、通常営業となりそうな予感です

通販発送はお休み予定でしたが

発送できますのでドンドン注文下さい

待ってます~

---------------お昼頃記す--------------

その後は、予想通り休みみたいな状態でした・・・

早めに閉店

しかし

午後8時を回った頃に

知り合いの農家さん、Mさん来店

その後、米屋さんのMさん来店

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2006.05.01

どうみてもオカシイ!

晴れ、一気に夏日(暑いがな!)

17年産・西日本の晩生ひのひかりは大豊作で
1反に2袋(60kg)は多く獲れたとよく耳にしました(出来秋に)

知り合いの農家さんも4町歩で80袋(2400kg)多く獲れたので
行き場がないと言っていましたので
業務用に使わせて頂きました

作況指数は101の例年並・・・

でもどうみてもオカシイ!

農協や米業者には、お米はそんなに集まってなかったので
実態がつかめなくなっているようです

そして、集荷された米が動かないようです(当店も含めて)
集荷された米が、かつての政府米のように備蓄されたまんま・・・

そして

3月に入り都会(神戸方面)は、少し変ってきたと米卸より聞きました

明石以西はマダマダなんの動きがなく
出来秋依頼8ヶ月が過ぎようとしています

米卸や米屋さん仲間の話を総括して
一般家庭向きの米販売は前年30%減が平均らしいです
(業務用は100%前後を保っています)

売り上げが30%も一気に減ると普通の企業ならつぶれますよね

こんな話を関東方面の有力米屋さんとお話したのですが

随分事情がちがうなぁ~と!

都会(東京・名古屋・大阪)にある米屋さんは、幸せもんですよ~

田舎の米屋に元気を下さ~い

いや、注文くださ~い!

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