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2006.01.10

「満天」

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新しい商品の販売をと思いまして

お味噌をサンプルに頂きました

不耕起栽培の「金南風」農薬不使用米で
昔ながらの糀室(こうじむろ)で、4日かけて糀をつくり

地元、加西産の大豆を使い
塩は塩田天日塩を使用した、こだわり手作り商品です

昨年の寒の時期に仕込んだ、寒仕込み天然醸造味噌です

米味噌は、大豆の割合は少なく
米糀たっぷりで作ってある
とっても贅沢な味噌です

さあ、どんな味の味噌汁になるんでしょうか?

明日の朝の味噌汁が、楽しみです!

名前は、「満天」

味は、満点?なんてね?

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