ひとり言

こちらの「ひのひかり」豊作です

例年と比べると、収量は多い傾向です

食味計測するとタンパクがやや高めで 点数は低い感じです（74点前後）
アミロース値は高くでます（島津食味計）

食べてみましたが

よく言えば、ソフトです

悪く言えば、腰がなくフニャフニャです（1サンプルのみの判断です）

保温後、少し硬くなった方が美味しく感じました お弁当には良いかもしれません

新米らしい新米ですが・・・

何か？、もの足りません！

少し日にちが経ったほうが良くなるかも？

以上、東播磨周辺の「ひのひかり」状況です

ｐｓ
知り合いの米屋さんからこんなメールが

今年は知らない人が、お米の売り込みによくきますね！

売れないのでしょうか？

値段が安いからでしょうか？

農家もたいへんですね！