今日の朝刊
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私は肩こりなんてした事がなかったのですが
ここ3日ばかり肩こりがします
それも左肩だけ
肩だけでなく腕までだるい
腕をまっすぐ上に上げたりして少し体操してやると
少し楽になります
これって、やはり運動不足なんでしょうか?
私は
仕事不足?
資金不足?
やと思うんですが???
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朝
知り合いのお米屋さんが亡くなった知らせが入りました
確か4~5日前にお会いしてとても元気だったのに
信じられません
ご冥福をお祈りします
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晴れ~昼間は結構暑い
通販をやってますと時々考えられないミスを起こします
最近はミスもなく順調だったのですが
先週、お買い上げ頂いた清算書を本日見て
愕然としました
1件ですが、金額が一桁少ないのです
はは~ん
ヤマト運輸のミスかな?と思いまして
早速問い合わせてみますと
それは、「はなふささん」の金額の入力ミスですよと指摘されました (ーー;)
間違わないように入力しましょうネ、ですって!
そうなんです、私の入力ミスで金額が一桁少なかったのです
ななんと、9割り引きで発送してしまいました
トホホホ~~~
大チョンボです!
ps
その後、お客様と連絡がつき
差額を頂けることとなりました
ホッ!
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晴れ、風強し
レイザーラモンHGをご存知でしょうか?
最近テレビ等で大ブレーク中です
名前だけでピンとこなくても
ハードゲイと聞けば知ってる人は多いと思います
とっても気持ち悪い奴ですよね
評判もすこぶる悪いのです
腰を振りながら出てくる彼ですよ!
女房も、気持ち悪いって言ってますし
私もそう思ってました
でも、彼は播州人なんです
加古川市のお隣、播磨町出身で
有名進学校加古川H高校出身で
有名私立大学D志社→吉本興業らしいのです
これを聞いたとたん親しみが増しました
頑張れレザーラモン
ハードゲイ芸で突っ走れ~
フオ~~~~
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昨夜は熱帯夜、今日は真夏日~
秋分の日で祭日です
お店は朝から通常営業しておりますが
注文があったのは午前中のみ
午後からは通販発送が終れば閉店しようと思っていましたが
こんな日に限って集荷が遅い!
ヤマト運輸さ~ん
早く集荷に来てちょ!
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晴れ~蒸し暑いです
今年は、お天気も良く豊作だとばかり思ってましたが
お付き合いのある農家さんからの情報では
丹波、近江、福井では、平年並みの収量しかないそうです
早場米地帯では大豊作だと聞きましたが
9月に獲れるお米は平年作なようです?
北陸や東北はどうなんでしょうか?
はやり平年並みか?
それでエエんでしょうが・・・
先日キヌヒカリは大豊作って書いたのですが
たぶん、その人だけやったのかも???
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晴れのち曇
17年産のお米はどうもよう分からんです
今日も、あるお米が入荷して
まず石抜き機を通すと上手く機械の中を通りません
倒伏したのか石が一杯出てきます(100ヶ/30kg)
そして5馬力精米機で精米しました所
アンペア計が、異常に上がり機械が止まってしまいました
ありゃりゃぁ~
精米機が詰まるのは、今年これで2回目です (ーー;)
良く見ると、お米が割れてしまってます
玄米を見ると胴割れがひどいです
こんな玄米を見るのは平成6年以来です・・・
17年産って、波乱が多そうです
当店だけかな???
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晴れのち曇
17年産米は、昨年と比べて少し遅れ気味なようで
昨年は、9月20日頃には新米が一斉に入荷しましたが
今年は、数日の遅れがでている様子
一年で一度しか獲れないお米ですから
時間をかけてしっかりと仕上げて頂きたいのです
新米を待っておられる方も多いと思われますが
今しばらくお待ち下さい
稲刈りは例年通り行なわれていますが
乾燥→籾摺り→検査等の過程となると
時間が掛かってしまうのは仕方がありません
大きな農家さん等は休み無しで
早朝から深夜までぶっ続け作業中です
もちろん予期せぬトラブルだってあります
無事に玄米が届くよう祈っています
ホンマは、私が一番待ち遠しいのです ^^;
ps
遅れているのは、生産者直送のこだわり玄米です
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晴れ
お昼頃から、鼻がムズムズします
稲の花粉でしょうか?
くしゃみも連発です
今日は娘達の中学の運動会
私は1人でお店番・・・
知り合いの農家さんがお見えになりました
キヌヒカリですが、今年は大豊作
1反当たり3袋(30kg袋)多く取れたそうです
4石超え/1反
しかし、この方は有機質肥料だけを使い
穂肥えのみで収量を抑えて作ったのに
こんなに獲れたようです
周りはもっと豊作なようです
県内では1割程度作付けが増え、収量が1割多いとなると
例年の2割増しになるのかな?
なんだか、恐ろしいです
行き場のない米も沢山出てきそうな気配
ps
ちなみに都会の米屋さんには理解できないでしょうが
中途半端田舎では、米の価格が下がると米は買えません
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晴れ
今日は、運のない1日でした
通販でトナーを頼んでいましたが
届きませんので問い合わせたら
出荷ミスで発送されていなかった
オイオイ!
ミニ精米機のプーリー交換をしていたのですが
古い方を外すのは簡単でしたが
新しいのを付けようとしました所
硬くて中々出来ないので
やり方を教えてもらったまでは良いのですが
無理やり叩き込んでいたら
ボキッと折れてしまいました
ショック!!!
新品のプーリーが折れるなんて
私のパワーもマダマダあるじゃない!
と変な感心をしています
こんな日は、おとなしくしていた方が良さそうです
「招きネコ」にでもなってましょ!
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晴れ~暑い!
徳島県産キヌヒカリを7分搗きにしようとしたら
出来ませんでした
圧力を落として精米すれば簡単な筈・・・
出来ないと言うより、コメとヌカが分離しないのです
米とヌカが混じった状態
2度通ししましたが9分搗きになってしもうた ^^;
又、
こしひかりを精米
夢ごこちを精米後
次のこしひかりで精米機が詰まってしまいました
店頭にある縦型の精米機なのです
詰まることなんて今まで一度もなかったのに・・・
ボタン操作だけで排出できるのですが
それも出来なくなりました
こんな現象は、初めてです
お米の炊飯も、普通の水加減の米と
減らさないとべチャべチャになるか
どちらかに偏っています
こんな経験は今まで感じたことがないです
水分にムラがあるのかなぁ?
17年産はどんな波乱があるのでしょうか?!
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晴れ~真夏日~暑すぎます
以前にも書きましたが
今年はやはりお米に付く虫の当たり年だったようです
苦情や相談がとても多いです
どんなに時代が進んでもお米の虫を抑えるのは
夏場の低温保管以外ないと思います
しかし、一般家庭ではお米を冷蔵庫保管する方なんて皆無です
虫が付くとお米のせいに言われますが
お米屋さんの手を離れるとお客様まかせです
夏場の常温だと当然虫が付きます
今まで虫が付かなかったのはラッキーだっただけ!?
人類が滅んでも虫たちは生き残ります
何故って?
本能で子孫を残す力をもっているからです
ポストハーベストされたお米には虫は付きません
そんなお米は国内にはありませんので
日本の米には虫が付きます
当たり前やん!
お米の虫って気持ち悪いって皆さん言いますが
私は、メイガの幼虫は、とてもカワイイと思います
柔らくて触るとピクピク動くし
見つけると、しばらく遊んでから処分します
可笑しいかな?!
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晴れ~暑かった
新米が続々入荷中です
今年の兵庫のお米は新米らしい新米です
今の所、どれも柔らかいです
水加減を減らさないとべチャべチャご飯になります
早場米の徳島米は普通の水加減でした
水分は変らないのに何故でしょうか?
ps
新米って販売しないと新米って気が付かないようです
そんなもんでしょうか!?
頭で判断してしまっている部分もあるようです
柔らかいと新米って思われるかな?
新米のようで新米で無い、ベンベン~♪
それは何かと尋ねたら
未検査の新米?
あれ???
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晴れのち曇、蒸し暑いです
先週行った、耳鼻科にもう一度行ってきました
症状も随分と楽になりましたので
メヌエル病の疑いはあるものの
今の漢方薬をもう1週間飲んで
大丈夫ならもう通院しなくて良い事になりました
「めまい」って耳の病気なんですね
蝸牛と言うところに水がたまり過ぎると
めまいがするようです
薬で利尿作用を促進させれば改善されるみたい
てっきり、脳や目から来てると思ってました
大したことなくて
よかったです (^^)
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昨夜、閉店後丹波の農家さんの所まで行ってきました
籾摺りするので、玄米が出来ると聞いていそいそと・・・
夜の9時に現地到着したのですが
玄米無し・・・(ーー;)
今から、摺るのとのことで待つこと1時間
やっと玄米になってくれました
こうした過程をみるとタイヘンな労力が掛かっています
稲刈り→乾燥→籾摺り→くず選別→石抜き→計量袋詰め
出来るだけ、希望価格で買うことが
信頼関係を築くことになりそうです
出来立てホヤホヤの丹波米
今夜のご飯が楽しみ~
帰ってきたのは、今日に日付が変わってました
眠い~~~~~
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晴れ~暑い~(・。・;
獲れたばかりの、アイガモ米を白米食で食べました
あれ?!
メチャクチャ柔らかいです
水加減を間違えたように柔らかいです
お年寄り向きかな?
もう一度炊きましたが、やはり柔らかいです
時間が経つとそうでもないですが
柔らかすぎるように思います
悪く言えば腰がない
良く言えば、とてもソフト
アイガモが頑張って除草してくれたお米です
有り難く頂かねばいけませんネ
もちろん、農家さんにも感謝!!
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台風一過ですがお天気回復せず曇~空~
台風で隣の母屋のテレビアンテナが折れ曲がりました
先日ケーブルテレビにつなぎましたので
テレビ映りには関係はなかったのですが
屋根の上なので撤去が必要です
もうちょっと涼しくなってからやろうと思います
これだけの被害で済んで
ヨカッタ
ヨカッタ (^^)
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一日中曇空~台風接近で蒸し暑くなってきました
最近、メガネを2ヶ使用しています
一つは車等を運転するのに使います
もう一つはデスクワーク用
こう書けば老眼だと思うでしょうが
違います!なんで字が大きくなるの(笑
近視用のメガネが2ヶなんです
度数によって違うんです
遠くが良く見えるメガネは近くが見えない
近くが良く見えるメガネは遠くが見えない
あれ?!
やっぱり、老眼か?
でも、老眼鏡をかけると何も見えません
(お店で試してみました)
近視用のメガネの上から老眼用メガネを2重にかけると見えます
これって近眼なの老眼なの
どっちなの?
どっちも進んでいるのか?
ええ~い、厄介やの~
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台風の影響で一日雨・・・
お米屋さんの資金繰りってどうなんでしょうか?
私は他所で働いたことがないのでよく分かりません
10年以上前なら利益もあったので
資金繰りは心配しなかったように記憶しています
しかし、ここ10年はいつも苦しくてタイヘンなんです
資金繰りの適切な金額って
売り上げ(1ヶ月)の何ヶ月分なんでしょう?
儲かってる店と、そうでない店とでは当然違うでしょうが
出来秋に仕入れるかどうかでも違いがありますよね
12ヶ月分で1年分秋に買い付けるなんて
到底無理な話ですし・・・
現在のやり方は10年続けていますが
どうも違うような気がします
信用金庫に相談しましたが
お米は季節商品なので今のままで良しと言うしなぁ~
新米の季節は、借金の季節でもあります
私だけか?!
資金繰りっておかしかったか?
運転資金ってことです ^^;
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徳島のお米に味をしめ!
徳島キヌヒカリ
本日、入荷いたしました
昨年より、米粒が数段きれいです
ですが、カメちゃんの後がポツリポツリとあります
店頭精米には販売できないです
玄米の色も飴色でなくすこし薄い色をしています
食味値75~76
柳の下に2匹目のどじょうはいませんなぁ~
丹波地方では、そろそろ稲刈りが始まったようですが
早く新米入荷しないかな!
それまで新米(一般米)の方が安くて
古米(16年産こだわり米)の方が高い
新古逆転商売をいつまでも、続けていられないです・・・
ちなみに未検査米ですと
新米とは言えないのです
「今年獲れた米」
「獲れたての米」
なんて言いましょうか?
こんな説明をお客様にしてたら
変人扱いされます
ああ~あほらし
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晴れ~メチャ蒸し暑かった(真夏日)
徳島こしひかりですが
やはり17年産は最高の出来です
業務用に使っておりますが
とても美味しいと、褒められました (^^)
ところが、一般のお客様から注文を聞いたのですが
徳島米と言うだけで拒否反応・・・
それでも、私は強引に5kg配達してきました ^^;
話を聞くと昨年買った徳島米が不味かったらしいのです
(当店では買ってもらっていないので他店で買われたようです)
その印象は一生消えることはないと思いますが
米屋が選んだ米は「旨い」って言ってもらいたいです
ps
ちなみに食味計(島津製作所)で
徳島こしひかりは80~87点くらい点が出ます
これってスゴイスコアです
こんな点数がバンバン出るのは3年ぶりです
今年は、こだわり米と一般米との味の差が出にくい年になりそうです
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