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2005年6月

2005.06.30

美味しいお米?

晴れ~暑すぎます(・・;)

午前中、ご近所さんでお葬式があり
お手伝いに行っておりました
近所同士でも、こういうことがないと中々話はしないものですね

ここ数日お米の売れ行きは芳しくありませんが
美味しいお米を下さいと言うお客様(一見さん)がチラホラ

美味しいお米って言われても
こまってしまいますよね

お客様の予算内であれば良いのですが
スーパー等の特売価格で美味しいお米を求められるのは
ちょいとコマリモノです

美味しいお米って?
①お客様の好みにあったお米
②苦情が来ないお米

お取引が無いお客様は①は困難な話ですので
②の苦情が来ないお米をすすめてしまいます

苦情が来ないお米って?

時間が経っても美味しいお米
艶、粘りがあるお米です

そう思って毎日励んでおります

が・・・

中々思ったように行かないのが世の中です

困ったもんです

そんなお客様(一見さん)に限って
魚沼こしひかりなら美味しいやろなぁ~

ですって

私はそうかな~っていつも思っていますが

世間では魚沼米=一番美味しいお米なんですね

スーパー等ではそうかも知れませんが

町のお米屋さんへ行けばまた違った答えが帰ってきますよ

お米屋さん自慢のお米もお試しあれ~

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2005.06.29

雨が降ったど~

曇のち夕立のち晴れのち夕立のち曇

お天気がめまぐるしく変る1日でした

雷もなり、10分程停電もありました

あらかじめパソコンの電源を落としていたので
支障はありませんでした

雨のせいで涼しくなると思いきや

めちゃ、蒸し暑いやん!

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2005.06.28

お米の入札結果

晴れ~暑っ~

米の価格が決まる入札が6/24日にあったようですが
早速結果をダウンロードして
なんだ、価格が同じではないかいと
今日の夕方まで思っていましたが

新聞では平均5%高値とでていますし

おかしいなぁ~と思いまして

もう一度良く見ますと
ダウンロードしたのは前回の4月にあった入札結果でした ^^;

こう暑いとオオボケしてしまいました

結果は

全銘柄が高値になってますが

9月には、在庫を抱えて米卸は大損こくのでは・・・???

なんだか、毎年同じことの繰り返しですなぁ

ps
同じ年にとれたお米が入札のたびに価格が変るのは

米業界では・・・当たり前
一般人の認識・・・おかしい!

さあ、どちらが正しいのかな!

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2005.06.27

配送の合理化?

薄曇りのち晴れ(蒸し暑い)

お付き合いのある米卸さんより
配送の合理化で翌々日配送に変るとの報告がありました

今までは、前日に注文しておけば翌日には届いていました

時代に逆行してませんか?!

今の時代は少量をスピーディに確実にが

常識になりつつあります

よく考えれば翌日配送を翌々日配送に変えても
運送費が減るとは思えません
只、事務処理に余裕ができるだけではないでしょうか?

週6日の配送を3日にすると言うなら分かりますが
米卸さん、もう一度考え直した方が

ええんとちゃうやろうか?

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2005.06.25

揖保の糸

播州名産と言えば「手延べ素麺・揖保の糸」

どんな商品でも新鮮な方が値打ちがあるのですが
素麺だけは古い方が値打ちがあり価格も高くなります

古素麺・・・ひねそうめんって言います

我が家では、昨年の残り素麺2年物を食していました
(2年物素麺・・・おおひね素麺)

これって残り物を食べているようですが
実は、1年物より2年物の方がより風味があり
美味しいとされているのです

1年物のひねものと比べますと
明らかに違います
1年物の方が上品でツルリとした食感なのです

それに比べ2年物は、風味豊かな感じで食感も少し異なります

食べる人の好みにもよりますが・・・つづく

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2005.06.24

1kg程度を入れる小袋

曇空~

商品の販売には包装が欠かせません
お米を販売する時は、専用の業者様の米袋を使うのが常識です
当店でもおおいに利用しておりますが

無地の袋となるとそんな業者さんには中々置いていません

1kg程度を入れる小袋が欲しくて

こちらの業者さまを、初めて利用してみました
100枚単位で買えるのが良いですね

注文をしたら直ぐに返事が来て
翌日には届きました

中を見て少しビックリ!

注文した商品より宣伝用のサンプルの方が多いのです

DSC02987



1~2kg程度のスタンドパックもあり
使えそうな袋が沢山ありました

サンプルだけ無料で送ってくれるサービスもあるようです

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2005.06.23

味来コーン

DSC02989




昨日、ブログにログインできなくなり今日書いてます

画像はトウモロコシですが

名前は、聞いたことも無い「味来コーン」って言うそうです

九州の知り合いから頂きました

説明では、直ぐに茹でて食べて下さいとあります
トウモロコシは収穫した日が一番甘くて
1日で甘みは半分になって行くそうです?

早速茹でてみましたが

あれっ~!

今まで、食べたトウモロコシで一番、旨い!

実がプリプリしていて

すんごく甘い!

こんなコーンがあったんですね知らなかったです

頂いた1箱のトウモロコシ(12~13本)

ぜ~んぶ茹でました

送って頂いた、大分のKさん

どうもごちそうさんでした

味来コーンって、未来の味でしょうか・・・

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2005.06.21

除草その2

昨日に続き、違う農家さんの除草作業です

アイガモでなくティラカモ除草
昨年はこれで上手く行くと聞きましたが
中々そうが行かないのが、除草です

画像はティラカモ除草機が通る前の状態です
小さな草は、稗でして
ほおっておくと、ヒエェ~ってことになります・・・^^;
IMGP1225




機械をアップでご覧下さい

IMGP1228




近くにはこんな建物が・・・

IMGP1240




こんな風に除草をしている人が世の中には
結構居るんですよ!

もう一度、アップで!

カメラ目線・・・?

IMGP1244

動画は画像クリック(1.4MB)

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2005.06.20

除草その1

IMGP1209




IMGP1208昨日ですが除草を見てきました
画像はアイガモ農法による除草です

田んぼの周りを網で囲います
網には電線が3本通っていて電流が流れています

電流には数千ボルトの電流が流れているそうで
これに触れると棒で殴られたくらいのショックがあるそうです

コワイ~ですね

アイガモは大丈夫なんでしょうか?

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2005.06.18

冷やせタラタラ~ ^^;

晴れ~雨は降りませんね~空梅雨傾向か?!

朝から、とんと暇してまして
参っておりました所

夕方5時過ぎからやっと注文がバタバタときてくれました

あ~良かった!

夕方までどうなるかと冷やせタラタラ~ ^^;

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2005.06.17

当たり前~

晴れ時々曇り、湿度高し

最近、おはぎを作りました
原料は滋賀羽二重もち米を使いました
翌日になっても柔らかくてとっても美味しく頂きました

沢山作ったので2日目も残っていました

食べようと思ってよく見ると白いカビが一杯!

この時期、無添加の食料は2日と持ちませんネ

梅雨時期はこれが当たり前ですね

少し考えさせられました

買って来た物が2日程でカビはきませんから
忘れていました

当たり前の物(市販品)が当たり前でなく

当たり前の物(無添加品)にカビが来たり、虫が来るのは当たり前~

なにか書いてて何がなんだか分からんようになってきました ^^;

ps
今日は、鼻がムズムズしません
なんでやろ~?

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2005.06.16

アレルギー反応

雨のち晴れ~(蒸し暑かった)

6月11日・15日(昨日)・16日(今日)と夕方になると
鼻がムズムズしてきてクシャミが連発です

お天気をみると3日とも朝方に雨がありその後は晴れています

一体何にアレルギー反応を起こしているのでしょうか?

いずれも2時間ほどで症状は治まっています・・・

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2005.06.14

通販って不思議・・・その4

晴れ~

今日も通販の話です(このシリーズはどこまで続くやら・・・)

通販のお支払いは
代引きが圧倒的に多く
振込み
クレジット決済
とあります

振込みは
郵便局ぱるる
ネットバンク
信用金庫
の順番に多いのです

①は、WEB上で入金確認可能です
②は、メールが来てインターネットで入金確認ができます
③は、アンサーサービスでファックスが自動で送られてきて確認できます

①だけが自分からアクションを起こさないと確認できません

1日に1度は確認作業をしているのですが

本日、注文を聞いていない方から入金がありました

あれ!

以前にも同じようなことがあったような?

その内、電話が掛かって来るのかなと思っていましたが

なんもなし・・・

何度か注文を頂いておられるお客様なので
こちらから電話をしてみました

そうすると、お客様は大笑いされて~

注文するのを忘れていましたとさ!

私も思わず笑ってしまいました

早速、梱包して発送が出来ました

入金→逆受注(お問い合わせ)→発送

なんか変ですね

通販って不思議・・・


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2005.06.13

通販って不思議・・・その3

晴れ~梅雨空は何処へ?

最近、インターネット通販は都会(関東、京阪神)だけでなく

米処からも注文を頂いております

例えば
新潟県より新潟米のご注文
福井県より福井米のご注文
滋賀県より近江米のご注文

これってU-TURN現象ですよね

ユーターン通販とでも言うのでしょうか

米処には沢山の販売サイトがあるにもかかわらず
当店にご注文頂けるのはとても有り難いことです

今日は、東北秋田県の仙北よりご注文を頂きました
仙北といえば「あきたこまち」の本場です

残念ながら、秋田米の販売アイテムはございませんので
福井こしひかりをお買い上げ頂きました

これは、Ⅰターンか・・・

いや、福井→加古川→秋田なので

Jターンって名づけましょうか?(笑

通販ってほんまに不思議ですね~♪

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2005.06.11

鼻がムズムズ

雨のち曇り(梅雨入り)

昨日から、鼻がムズムズしてたまりません
今日なんか午前中雨が降っている時はどうもなかったんですが
夕方から、クシャミが10連発~!

これって花粉症の時のような症状です

今頃何にアレルギー反応を起こしているのでしょう?

なんだか、体のあちこちも痒くなってきたぞ~

そうそう

昨日の荷物の伝票だけ
本日、無事に届きました
荷物に貼られた形跡なしの伝票でした・・・

不思議や!

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2005.06.10

通販って不思議・・・その2

晴れの曇り、夕方には蒸し暑さが倍増!

先日、かんぶくろ(米袋)屋さんに
発注していた商品が届きました

佐川急便さんの、いつもの若いドライバーさんが届けてくれたのですが

「この商品合ってますか?」って聞くんです

商品は2ケ口なんですが配送伝票が無いのです?

発送元の名前はなんも無し
発送先の名前はかすかに「花房米穀店」のラベルがありますが

住所は無し!

これで、どうやって東京から当店に届いたんでしょうか?

コード番号が貼られていますが
これだけでちゃんと届いてしまうもんなんですね!

ドライバー曰く「どこから送られて来たのですか?」

不思議?

不思議!

宅配の佐川急便も、中々やりますね~

通販って不思議・・・・その2

伝票は後から来るかもしれませんと聞きましたが

果たして結果は?

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2005.06.09

米相場が上昇

晴れ~、暑い~っと思ったら台風が南海上を通過中なんですね

昨夜は、ジーコジャパンもめでたくW杯出場を決め
気分良く、Gooッすらと眠れました
そのおかげか、体調も随分よくなりました

最近、お米の相場が上昇しているようです
上昇だけならまだ良いのですが枯渇しているとも聞きます

しかし、こちらではサッパリ動いていないのが現状ですので
まだ、枯渇していると言う状況ではありません

今の所、卸の在庫は沢山あるようなので心配はしておりません

デスカウウント路線の米業者はすでに8月分まで
確保済だそうですね

そう言えば、近くの卸専門の業者さんの倉庫には
フレコン袋が山のように積まれているのを見かけました

安く売るのは大変だぁ~

PS
今月の入札では2000円/1俵は価格上昇が予想されているとか

ほんとかな?

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2005.06.08

体調悪し・・・

晴れのち曇り

朝起きたら

頭、痛ッ!

腰、痛ッ!

体調、悪ッ!

とりあえず風邪薬を飲みました

薬のせいでボ~ッとしてました

午前中、通販梱包が無かったので(寂し~)

しんどかったのですが
丹波までひとっ走り~(往復150km)

今日は、これだけで疲れたでェ~

腰が痛いので、お米を降ろすのも一苦労でした

今夜は早めに休みたいのですが

サッカー見なきゃ!!!

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2005.06.07

熱い米&冷たい米

曇り、蒸し暑くなってきました

3月にご注文を受けて
「置いておいて」と言う注文でしたので
低温倉庫保管していた玄米を

本日、めでたくお買い上げ頂きました

2ヶ月以上も時間があると
聞いたこちらもすっかり忘れる所でした

30kgの玄米で10kg精米、後20kgは玄米での配達です

10kgは搗きたてで熱いのです
20kgは低温保管なので冷たいのです

こんな配達も珍しかったです

お客様には

何で熱いのか?

何で冷たいのか?

ちゃんと説明してお買い上げ頂きました

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2005.06.04

玄米食べ比べセット

DSC02974



当店のサイトで販売している
玄米5種類のセットです

初めて注文される方は、大体この商品をお求めになります

人気商品なんですよ!

「農薬不使用(無農薬)玄米食べ比べセット1kgが5ケ」って言います

この商品は作るがとても大変なんです

最低5種の玄米が必要ですし

1kgづつの小分けがこれまた大変!

5セット作るのに25袋詰めが必要です

売れて欲しいのですが
こればっかりの注文だと
大慌てになってしまいます

お一人様2セットくらいで勘弁して下さい

3kgが5種なんて言うのも作ったことがありましたが

ウケナカッタナぁ~ 

残念~

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2005.06.03

小切手

曇のち晴れ

商売をしていますと支払いに小切手を使います
当店も使っておりますが
支払いに関しては普通に使用していました

当店は頂く分は現金がお振込みがほどんどで
小切手で頂くことはなかったのです
たまに頂いても近くの業者様で直ぐに換金できます

それが・・・

本日、京都の銀行小切手を頂きまして
換金しようと思いまして信用金庫へ持ち込み
色々と聞きますと、まず手数料が630円要ります

そして換金されるのが6/9日以降となるそうです
土日を挟んで6日も掛かるそうです

「小切手」便利なようで

不便もありますなぁ~

小切手でお支払いする場合は相手先のことも
考えた方が良いですね~

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2005.06.02

通販って不思議・・・

一日中雨~

待てど暮らせど、お客様はお店へは来られません

雨ですから仕方がないですね

その代わりと言ってはなんですが
通販は好調で沢山注文を頂きましたので
忙しくさせて頂きました

面白い注文もありました

5~6回注文をお聞きしているお客様ですが
毎回メールアドレスが間違っているのです

しかも毎回メルアドが少しづつ違う ^^;

当然、返信がすべて帰ってきます

お客様から一方通行なんですが
商品を発送すれば問題なく届いておりますし

スムーズなお取引をして頂いております

普通は返信が来ないと不安になりますが
問い合わせもなくスムーズなお取引なんです

インターネット通販って不思議ですネ~

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2005.06.01

使い切るのに数年

DSC02969



先日注文しておいたDVD+Rが届きました

特売だったので安いかな?と思いまして
注文していたのですが

大きな箱が宅急便で!

ゲゲッ!

こんなに届くとは思いませんでした

おまけにCD‐Rも付いてます

使い切るのに数年掛かるかも・・・?

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