« 集金カバン | トップページ | くしゃみ・鼻水・鼻つまり »

2005.03.18

ささにしき

晴れのち曇、風が冷たくて寒かったです

20年くらい前は最高級のお米であった「宮城ささにしき」
最近では取り扱ったことも無かったのですが

16年産は出来が良いとの事で仕入れてはいましたが
まったく売れずに倉庫に眠っていましたところ

本日、めでたく注文が入りましたので

精米しました

何かが違います

精米時の香りが違うのです

いつもは「こしひかり」を中心に精米しておりますが

明らかに香りが違います

こしひかり系統のお米は甘い香りがする米が多い中

ささにしきは、稲の香りがします

稲の香りが理解できない方は
干草の香りを想像してみて下さい

良い香りです

心が落ち着きます

明日も、ささにしきの注文

こないかな~♪


あっさりしていて、炊きたてご飯なら何杯もお代わりしますよ

|

« 集金カバン | トップページ | くしゃみ・鼻水・鼻つまり »

コメント

tajimaさん

ようこそご来店下さいました

同じ感想をお持ちのようで安心しました

また、会える日を楽しみにしております

投稿: 店主 | 2005.03.19 12:04

私も宮城ササニシキを精米するの大好きです。
ほんとうに良い香りですよね。
昔からウチはササニシキ好きです。
ササニシキが好きなお寿司屋さんのお得意さんもあるので今でも定番でおいてます。

自分ちが米屋じゃなかったら、買うのはササニシキだと思います。
だったら、もっと好きなものに力を入れなくちゃいけませんね、反省です。

投稿: tajima | 2005.03.19 00:57

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/44128/3345350

この記事へのトラックバック一覧です: ささにしき:

« 集金カバン | トップページ | くしゃみ・鼻水・鼻つまり »