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2004.11.04

西日本のお米

晴れ

今日ご注文を頂いたお客様から聞いた話なのですが
田舎から貰ったお米が美味しくなくて我慢できないようで
当店に美味しいお米をと注文頂きました
新米なのに艶が無く、パサパサするらしいです

どうやら、その田舎とは西日本(中国地方)でして

なるほど!って思ってしまいます

西日本のお米は全部悪いことは無いと思いますが

今年は、良い悪いがハッキリしているんじゃないかと思います

昨日も、全国各地のお米を食味計測する機会がありましたが

ハッキリと良い悪いが分かれていましたね

東高・西低

気圧配置の話ではありません(笑

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