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2004年11月

2004.11.30

一人だけあたふた

晴れ、のち曇

午前中は、通販の発送業務のみでのんびりムードでしたが

午後からは、とても忙しかったです

当店は、現在3台の精米機があるのですが

1台でもち米精米

もう1台で業務用米精米

もう一台は店頭精米

とても、私一人の運転手では出来ないです・・・(-_-;)

でも、ほかに運転手がいない為、お店と倉庫を

行ったり

来たり

途中で様子を見ながら、配達にも行かねばならず
私、一人だけあたふたしておりました

女房はお店番は出来るのですが
精米は苦手なようで

搗きたて米に注文が集中すると
こんな状態になってしまう当店なのです

なんとかして

12月をうまく乗り切らねば!

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2004.11.29

月末で・・・

晴れ

今日も通販発送に追われる1日でした
午後4時頃のご注文も、なんとか発送に間に合いました

それに引き換え店頭は寂しいもんです
店頭へのお客様は一体どうしたんでしょうか

引き合いがあるのは、

米糠!

もち米!

あ~よかった
お米はあるんだけど、米糠がないのよのね~

↑って聞くのは、少々辛いもんがあります


ここで川柳(季語があるのが俳句)

月末で・・・

忙しいのは・・・

クロネコ車・・・


また、明日お越しください 

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2004.11.27

運転手は一人

曇、昨夜は木枯らし1号が吹き荒れたようで、少し寒くなりました

朝からとっても忙しい日でした

次から次へと用事があり

精米機など、一時は5馬力精米しながら3馬力精米機も同時運転
運転手は、私一人な為、何がなんだか・・・?

とはいえ、お米が沢山売れているのではありません

店頭のアイテムが売り切れそうになったりが
たまたま、続いただけであります

そんなこんなで、売り上げ集計は・・・

あれ?

少ないぞ!

でありました

通販発送に少し手間取った一日でもありました

明日はユックリ休むことが出来るのかな?

もち米の精米をしておかねばいけない予感・・・

やれ! やれ!

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2004.11.26

上庄里芋

晴れのち曇、夕方から妙に暖かく感じました

越前の奥地(上庄地区)でのみ作られる里芋があります
古来より作られており、何故か他の産地より抜きん出て美味しいのです

ここの里芋は直ぐ煮え、柔らかいのですが
1晩置くと、アラ不思議モッチモチで格段に美味しくなります

そんな、上庄里芋を知り合いの農家さん「上田のテルシー」さんより
送って頂きました

それも、ころ煮にしてある状態で頂きました

今晩のおかずにには、もちろん

お酒の肴にもピッタリです (^^)

テルシーさん、どうもご馳走様でした

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2004.11.25

羽二重もち米

晴れ~のち薄曇り

お餅の品種は色々とありますが

最高級品は西の羽二重もち、東はこがねもちです

当店では知り合いの農家さんより3種の羽二重もちを仕入れていますが

同じ羽二重もち米でも、まったく違う性格をもっているようです

羽二重もち米で作ったお餅の特徴は

柔らかくて、滑らかなお餅って、理解できるでしょうか?

お餅にクリームが入っていると想像して見てください

誰ですか?気持ち悪いって言ってるのは!

お餅を焼くと焼けた所が、サクサクとしていて、中がトロトロで、これがまた美味しいんです

価格も相当高いので取り扱うお店自体がないのが現実です
知らない米屋さんも多いことでしょう?!

そんな高級もち米を、主に販売しております

誰か~

買って下さい~♪

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2004.11.24

胚芽精米するときは・・・

今日もポカポカ陽気

胚芽精米依頼を受けました

昨日精米機の掃除をしたときに流量調節を触ったのを
すっかり忘れておりまして

胚芽米になる筈が、・・・

普通の白米になってしまいました ^_^;

貴重な農薬を使わずに栽培された玄米なので
勿体無いのですが

やり直すしかなかったです

流量を元に戻すと、いつもの抵抗で
胚芽を残したお米になりました

流量が多くなると抵抗は軽くならずに重くなるのですね

流量を多くして早く精米機を通過すると白くならないと思っていました

胚芽を残した精米をするときは流量を絞って
少しづつヌカ層を削っていくと良いみたいです・・?

また、ひとつ勉強させてもらいました

白米になってしまったお米は?

もちろん

我が家の台所送りです (^^♪


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2004.11.23

勤労感謝の日

絶好の行楽日和

ですが私には、絶好のお店掃除の日となりました

店頭精米機の掃除を数ヶ月ぶりにしました

糠ボックスを分解掃除
精米機もきれいになりました

あちこちに糠の塊が沢山くっついています

もっと、こまめに掃除をしなければと

少し反省・・・

お店の大掃除までは出来なかったです ^^;

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2004.11.22

ひと月後ですが・・・

晴れ

たった今、聞いたのですが・・・

12月27日の一番忙しい時期に
女房は一日、中学の娘の部活の用事で出かけるらしいです
(朝から晩までらしいです)

昨年のデータを見ましても
一番くそ忙しい時期になります

私、一人でとても出来る仕事では有りません

いったいどうしたもんか?

店売り100%のお店なら別に影響はないのですが

配達があるので

その日の配達は閉店後になるのか?
はたまた一時閉店しての配達か?

あとひと月後ですが、対策を考えねば・・・

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2004.11.20

何故なんでしょう?

晴れ~

地元のお米「ひの」さんですが
今年の玄米の色はほとんど皆濃い色をしています
あめ色でなく、くすんだ色です
刈り遅れるとそうなると聞いたことがありますが・・・

何故なんでしょう?

夏は暑かったので、日焼けしたのかな?

そんなバカな!


それと、私と同じでとてもスリムな体型なんです

細長いんですよ

やはり、夏ばてかな?

後、気になるのが精米したら黄色かかってます
それだけ見ると気が付かなかったのですが
他の米粒と比べると色が違います

何故でしょうか?

おそらく、台風の影響でしょうけど

何故なんでしょうか?

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2004.11.19

初ストーブ

一日中曇

寒いですね
夕方にストーブに点火しました

お店は土間なので特に冷えます

最近はデスクワークが多くなってますので
今冬は寒さ対策をなにか考えねば・・・


子ども会の今年最終行事
廃品回収とクリスマス会が来月にありますので
その書類作りに励んでおります
会長はつらいです

お仕事は?

ちゃんとやりますよ

注文があればネ!

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2004.11.18

すべて消滅~

一度書いた日記がすべて消滅~

ショックで書く気にならず・・・


また、あしたお会いしましょう!

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2004.11.17

ゆうパック

晴れ、朝は冷え込みました

当店のHPをみて日本郵政公社より
ゆうパックリニューアルのお知らせを
担当者様が来店下さり頂きました

私の持つ、ゆうパックのイメージは

遅い、高い、融通がきかないです・・・

今日、お話を伺った限りでは、イメージ一新

発送個数によりお見積もりをしてくれるそうです

翌日配達エリアも北東北3県も入っているようです
これはスゴイですネ

価格も、民間宅配業者より有利な条件を出すと聞きました

にわかには信じがたいですネ

通販事業開始以来、ずっとクロネコ一筋ですので
急に言われても簡単に「ハイソウデスカ」とは言いにくいですし

発送、決済システムもすべてクロネコにどっぷり浸かってますので
どうなりますやら?

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2004.11.16

1升当たり30円也~

晴れ~

最近、よく売れているのは「米糠」です

毎年、大根が採れるこの時期には大変よくでます

米糠、1升当たり30円也~

高いのか?

安いのか?

お客様次第でしょうね

今日も色々見えられましたが
ほとんど方は30円に驚かれます
(安いって100円置いていかれる方もいます)

ほとんど、袋代と手間賃だけですので
安いのかな~と思ってましたら

お若い方で、車に乗って来店され
米糠1升30円は高すぎるとおっしゃいました
20年以上米屋をやってて初めて言われました

目が点になってしまいました

おまけに、新しい糠でないとダメみたいでして
3升くらいで30円で商談成立!

当店までやって来るガソリン代が高いからでしょうか・・・?

最近では米糠が非常に希少らしいです
お米屋さん以外では、あまり販売してないでしょうネ

PS
米糠をお求めになるお客様って
お米には目もくれませんね~

米糠1㎏は玄米10㎏精米しないとできないんですよ
知ってました~?

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2004.11.15

厄日かな?

雨のち曇

今日は、何をやってもダメな日でした

大口注文のキャンセル

パソコンの不具合

プリンタの不具合

玄米を計っていて2kgほど床にブチマケました

ホームページを見てお電話頂けたのですが商談ならず

店頭の、お客さんでもち米価格を言うと帰ってしまわれたり

散々な一日でした

厄日かな・・・?

こんな日は早く終ってほしいもんです

さいなら~

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2004.11.13

迷惑メール

晴れ~少しだけ気温が下がりましたが、爽やかな天候です

最近、迷惑メールが沢山きます

未承認広告等のメールはプロバイダでカットしてますが
未承認とうたわないメールに変わってきました

中でも一番多いのが英文の、なにやら売り込みメールです
一日に数十通はきています

削除するだけでも、大変な労力を使います

どうも、サイトに載せているアドレスを拾われているようですね

一向に収まるどころか、増えつつある
迷惑メールにウンザリ・・・

イチイチ送信者のアドレスで禁止するのもメンドクサイし

どなたか、英文メールを止める方法を教えて下さい

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2004.11.12

もう少しで夏日・・・

曇時々晴れ~

生暖かい風が吹いています
シャツ1枚で充分です

気温は24度はありました
もう少しで夏日とちゃうのん?

朝からバタバタと忙しくしておりましたが
お米のが沢山売れて忙しいのではありません

もち米が沢山入荷したので仕分けたり
通販が以前と違って昼間に来るようになりましたので
慌てております

以前は、夜の注文が多かったので
朝一で仕事をやってたんですが
他の仕事の途中で注文が入りますと
時間が迫った時など、とてもあせっております

特に配達先で注文が入ると、もっとあせります

今日は、そんな一日でした

明日も、ガンバろう~っと!

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2004.11.11

小石が!ザック、ザック

雨のち曇、久しぶりに雨が降りました
夕方からは蒸っとしています

珍しくあった賃搗き精米ですが
これまた中国地方のお米です

精米後に石抜き機をみると、小石が

出るは!
出るは!

その数100ヶ以上
30kgに、これだけの石が入るのは異常とも言えますね

こしひかりのようですが
おそらく倒伏したあとの刈り入れのようです

今年の西日本のお米はこんなお米が多くなりそうです
精米機が壊れる事故が起きたり
石抜き機の限界を超えて、石が抜けない事態が十分考えられます

このようなお米で事故(クレーム)も起きるんと違うでしょうか?

玄米で一度石抜き機を通して精米機に入れる方が無難なようです

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2004.11.10

レンタルDVD

晴れ~
相変わらず暖かいです

昨夜ですが、1年ぶりくらいにレンタルDVDを借って来ました
(アダルト物ではありません)笑
会員カードの有効期限が切れている程利用していませんでした

4本も借りてきたのですが
1週間で果たして何本みることができるのでしょうか?

4本借りると1本が200円になりますので・・・

しかし、見る間がありません

丸一日たった現在

まったく見ていません

果たして、今夜は見る事ができるでしょうか?


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2004.11.09

11月ですよ

晴れ~

暖かすぎて大変です

畑のほうれん草が虫で虫で穴だらけです

例年だと霜が下りて甘くなる時期なのに・・・

夏場の野菜のようになってます
もう人にはあげることは出来ません

ここ4~5日でこうなってしまいました

野菜だけだと思ってたらお米にも虫が!

玄米が固まっている所を発見!

11月ですよ

こりゃ~大変だ~

倉庫に冷房入れないといけないかも・・・

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2004.11.08

小春日和

小春日和~

11月になったと言うのに、変に暖かい日が続いております
配達先では、半袖姿の奥さんがおられましたのには
少しビックリしました

車で走ってても冷房を入れないと暑かったです

こちらの田んぼでは、刈り取った稲の株から
また稲が伸びて30cmくらいの稲にそだち穂がでています

私の経験ではそんな光景を見たのは初めてです

南国地方の宮崎県ではよくあることらしいのですが
近畿地区では聞いた事ないです

日本は、やがて常夏の国になってしまうのでしょうか・・・?

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2004.11.07

定休日

晴れ~

今日は定休日でお休みだったので・・・

朝から畑仕事やら

台風で被害を受けた屋根の樋を見に屋根に上がったり下りたり

午後からは精米作業をしたりしてたら
あっと言う間に1日が過ぎて行きました

お休みの日ですが

どっと疲れました


明日からは又デスクワーク?のお米屋さんで体力回復を・・・?

PS
こんな用事が出来る日曜日なんて久しぶりでした
毎週必ずあった子供会の用事が一段落か?


そうそう10数年ぶりに宮城ササニシキを食べました
アッサリご飯で炊きたて最高~♪
こしひかりとは、違った食感に満足

今年は、取り扱ってみようと思います

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2004.11.05

3.2kg袋

晴れ~、ほんまに、ぬくい日やった

業務用先ですがいつもは7kgの袋でお買い上げ頂いているのですが
3.2kg袋での注文依頼を受けました

中途半端なkg数ですよね

3.2kgなんて聞いた事が無いのですが

お米の計量をリットルで仰いますので

お米屋さんには理解不能です

お米1リットルって、一体何キロなんでしょう?

1升マスはありますが

1リットルマスなんて聞いた事ないぞ!

でも、3.2kg詰めに直ぐに対応できるのが
小売店の強みですよね

在庫がある3kg袋に3.2kgは充分使えます (^.^)

PS
お米1リットル=0.8kgって確か言ってたような・・・?

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2004.11.04

西日本のお米

晴れ

今日ご注文を頂いたお客様から聞いた話なのですが
田舎から貰ったお米が美味しくなくて我慢できないようで
当店に美味しいお米をと注文頂きました
新米なのに艶が無く、パサパサするらしいです

どうやら、その田舎とは西日本(中国地方)でして

なるほど!って思ってしまいます

西日本のお米は全部悪いことは無いと思いますが

今年は、良い悪いがハッキリしているんじゃないかと思います

昨日も、全国各地のお米を食味計測する機会がありましたが

ハッキリと良い悪いが分かれていましたね

東高・西低

気圧配置の話ではありません(笑

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2004.11.03

文化の日(大安)

晴れのち曇(明石方面は小雨)

祭日は・・・

配達が少々・・・

店売りが少々・・・

通販が一番売り上げ、大・・・

夕方に
明石方面はお米を仕入れに・・・

そんなで1日が終わりました

明日から頑張ろう~っと!

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2004.11.02

ウワサでは・・・

晴れ~

先月の26日に交通事故に遭遇、119番通報をしただけなのですが

なんと!

ウワサでは・・・

私が交通事故を起して車がひっくり返ったことになってしまっています

私の母が聞いてきたのですが

母は、なんのことかも分からず
「ケガがなくて良かったネ」って言われたそうです

なんで、私が事故を起したことになってしまったのでしょうか?

ひとのウワサは怖いですね

聞いた本人がイチバンびっくりですよ!!!

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2004.11.01

羽二重もちは・・・ウマイ!!!

晴れ

11月になりました

当サイトへのアクセス検索ワードが「もち米」に変わってきました

只今、2品目のみの取り扱いです

本場、滋賀県の羽二重もち米は11月中旬頃の入荷予定です

その他の産地のもち米もどうやら雨等で遅れがでてしまっています

こんな遅い年も珍しいですね

どんどん、お正月が迫ってきますので

少しあせります

我が家では、入荷したもち米をアイテムごとに「お餅」にして
味見をしておりますが

只今の所、15年産も残っておりますので
そちらの消費をと思いまして、古米でお餅を作りました

古米でも羽二重もちは・・・ウマイ!!!

ひょっとして、普通のもち米の新米で作ったお餅より
美味しいんじゃないでしょうか?!

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