日曜日の午後、近くへのちょこっと観光！
お隣の三木市にある、三木城跡
近くなのに、行ったこと無くて、初めて行ってみました
城跡なんで、小高い山の上だけど、ほぼ住宅地になってて
城跡って感じでは、ありませんでした
誰も居ませんｗ
戦国時代の壮絶な、城攻めにあった所でもあります
城主、別所長治公は、自刃する代わりに、家来と領民の命を守ったと言うことです
写真を取っていたら、スマホカメラが急に、調子悪くなり、これ以上撮れなくなりました
以前にも、同じようなことがありました
これって、撮るなってことでしょうか？
我が家の家系は、別所氏に多分関わっていると思うので、ココへ来れて良かったです
20分で行ける距離なんですが、素通りしてしまうんですよね
今日は、朝から、米ヌカの注文が3件、立て続け！
ヌカ漬けの先生
ヌカ漬けの先生
農家さん
ヌカ漬けの先生は、無農薬米ヌカをご希望なんですが、そんなに出来ないです
10キロとか言われても、無農薬玄米100キロを白米にしないと出来ない
無農薬米は、90％が玄米のままで売れてますので
無農薬米米ヌカ、10キロなんて、無農薬玄米が1000キロ程売れないと、10キロ出来ない
希少な米ヌカなのですが、買われる側は、まったく分かってない
そして、米ヌカを無農薬にこだわるのに
お米には、まったく関心がないと言のが共通なのです
食べるお米は、なんでも良いのとか言われたら、なんだかなぁ～と思ってしまう
無農薬米ヌカ、個人さんへ1キロ程の単位で販売してたもんですから
10キロ、20キロとかの注文には、とても応えきれません
減農薬米の米ヌカでご勘弁頂いております（こちらはほぼ精米で売れてますので）
少しでも良いから、無農薬米ヌカって言われたら、運の良い方は、有るかもしれませんｗ
サンバー左ヘッドライトの玉が切れておりました
昨夕、配達へ行った時に気が付いた、時間が時間なもんで
玉は、翌日買おうかと思ってましたが
Amazonで、ポチッとな
夜遅くだったのですが、翌日配送と書いてありました
メッチャ助かります (^^;
朝から、ヘッドライトを外す用意をしておりました
一度やったことがあるのに、スッカリ忘れて、少し惑うｗ
お昼前に、ヘッドライトの玉（ハロゲンランプ）到着
あらかじめ、外しておいたので、数分で取り付け完了！
ちゃんと、点灯するか確認後
外したナット、ボルト類を締め付けて、完了
中々のスピード修理でした
LED化も考えたのですが、ハロゲンランプで、問題もなく
車検に通らなかったら、面倒なので、ハロゲンランプで交換完了
今回は、助手席側のライトでしたので、簡単でした
運転席側だと、とてもややこしいそうです
修理費用、日本製、小糸製作所ハロゲンランプ1ヶ、999円也～
インターネットは、地元のケーブルテレビ会社を使ってます
徐々に、ヒカリ回線へ変更されてきましたが
当地区では、中々整備が遅れてて、やっと9月より変更可能となってました
早速、尋ねたら、説明して契約する必要があるとか
2日後に来て頂いて、テレビとインターネット回線を光回線に変更する契約をしました
電話も変更しようと思っていたけど、機能が思ったことと、違ったので、止めましたｗ
今となっては、15ⅯBのスピードでは、遅すぎるようで
今回は、1000ⅯB（1ギガ）プランへ変更
単純に66倍のスピードとなる予定？
こんなに違うのに、料金は、変わらない上、半年間は割引があって安くなるし
BSパススルーにも対応できるようです
技術の進歩、料金の競争で、早くなっても価格が安くなるなんてビックリだわ
直ぐにでも切り替えて欲しいところですが
昨今の、半導体不足により、機器類の入荷に時間が掛かるそうで
3ヶ月以上先になるそうです
今年中は、無理ってことらしい
工事代金は、66000円掛かるらしいけど、2年以上継続で、工事費が無料になると言うことです
もう、20年も使ってきたので、他社へ切り替えることは無いので、無料は有難い
年明けの工事らしいですが、年明けって1月かな？
半導体不足が、思わぬ形で、我が家へ降りかかってきましたとさ！
と言うのを勧められて、少しだけ仕入れてみました
価格を聞いてなかったもんで
納品書の金額にビックリ！
農薬不使用米でも高いのに、通常米の3倍位？
これは、しくじったかなぁ？
農薬は、いっさい使わず
肥料も、いっさい使わず
除草のみが、農作業ｗ
初めて、2～3年までは、収穫は、ほぼ皆無だったそうなｗ
それでも、やり続けたのには、本当に頭が下がります
しかし
無肥料で、何年も米が獲れ続けるのだろうか？
プロの農家として、やっても良いのか？
今まで、何度も話を聞いてましたけど、手が出なかったのが正直な気持ちです
令和4年産のコシヒカリでは、高温障害を受けて、ほぼ2等とか
農薬不使用米であっても同様で、有機肥料を使っていても、ほぼ2等
でも
無肥料のお米は、違ったそうな
すべて、1等
過去、2等にはなったことがない
思わぬところで、差が付いたようです
無肥料だと、高温に強いのかも知れません
生命力が強いのかも？
ちなみに、無肥料だと反収、200kg程度の収穫
それを考えたら、高価格も仕方がないのかも？
無肥料だと、食味も期待しない方が良いのかも？
販売店からみると、コレが重要なんですけど
さて、どうなりますやら！？
強烈な台風がやってきて、3連休が台無しｗ
無事に、過ぎ去って行きました、風台風でした、雨はそんなに降りませんでした
そして、気温がぐっと下がり、過ごし易いです
近くの田んぼでは、ヒノヒカリが倒れてしまってます
これって、大丈夫かなぁ？
ヒノヒカリは、茎が硬くて、そんなに倒れない品種ですのに
穂が重かったのかな？
それより、昨日までの高温が心配です
過去に、9月が暑い程、ヒノヒカリの出来が悪かったです
今年も、どうやら同じことになりそうな予感
粒が太らず、細い米粒で、3等クラスになった年がありましたけど
そんなことになるんじゃないかと心配しております
早期の米は、高温障害
晩生の米も、高温障害
高温に強い稲が、今年は良いのかも知れません
台風の影響は、どうなりますやら？
台風前に、農家さんは、稲刈りを必死でやったことでしょう！
あります！
まず、お米、年により少しは変動がありますが、30年、下り続けてきました
業界人としては、悲しい
そして、ブロッコリー、安定供給が確立してて、安いままとか
そして、水、お茶（ペットボトル製品）
そう言えば、、安く売ってる
つまり、日本で生産されている物が、安いままだということです
これだと、お米を中心にした食事をすれば、食費抑えられますよね
まあ、そう簡単にはいかないでしょうけどｗ
ご飯とみそ汁、漬物、玉子焼き、焼き魚、季節の野菜
こんなのを、毎日食べれば、物価高は、しのげるんじゃないでしょうか？
しらんけどｗｗｗ
令和4年産米の入荷が始まったのですが
どうも、玄米の見た目が悪い
早く獲れるお米は、背白だらけになるようです
これは、登熟期の後半に、高温にさらされて、最後に、米粒の背なか側が膨らみきれない症状だと
某、有名同業者の誰かさんから聞きました
お盆の頃から、稲刈りする頃まで、登熟期後半に影響を受けたらしい
昨年は、お盆時期から1週間の長雨で、高温障害は少なかった
西日本、北陸の早い時期に実る、お米は高温障害でしょうね
背白の玄米のオンパレードになる予感
こんな場合は、精米すると、凄く減りが多くて
歩留まりが悪い米になるので
玄米販売は 〇
白米販売は ×
ってことになります
歩留まり 86とか、88とか
普通は、90程度なんで、非常に悪い出来ってことです
しかし、不思議ですが、味には影響が少ない
美味しいお米は、美味しい
普通のお米は、普通
不味いお米は、マズイ
もうこれは、どうすることも出来ません
獲れたお米で、これから1年を乗り切るのみです
お客様の反応を見ながら、やって行くしかありません
味が問題ではないので、そんなに心配はしなくて良いのかも？
お店のレジは、Airペイを使っております
カード決済に便利です
qrコード決済にも対応ですが、ペイペイがある為、ほぼ利用ありません
今日は、airペイQRコード決済が、数ヶ月ぶりにありました
airペイQRと言うのですが、ログアウト状態でしたので
ログインさせる必要があり、戸惑いましたｗ
なんとか、ログインして、決済は出来たのですが
airペイＱＲ決済は、支払いがえらく先なのを思いだしましたｗ
今月末〆で、翌月末振込み
53日も先じゃないかい！
忘れてしまうだろうが、その頃になれば、何の入金ってことになりそうな
しかし、支払い方法は、こちらでは選べませんので仕方ない
嫌なら、止めろってことですもんね
数ヶ月も使ってなかったので、少し焦ったと言う話でした
の請求が届きました
金額にビックリ！
そんなに使ったのか？と思い使用量を昨年分と比べてみたら
使用量で、3割以上多くなってる
動力分は、変わらず
これで、単価が3割増しになってますので
金額では、1.5倍程になってます
トホホですが
東京電力管内では、2倍程になってると聞いております
まだ、マシなのかも？
使用量からみて、8月は、かなり使ってます
体感では、夜温が高く、熱帯夜が当たり前でした
エアコン4台は、24時間フル稼働でしたが、壊れることなく頑張ってくれました
これでは、お米の出来も、高温障害は、間違いなし・・・？！
山形の「つや姫」をお求めにご来店～
いつも買っているお店で、つや姫が完売なので、当店へ来られたそうな
ありがとございます (^^♪
市内で、山形つや姫を扱っている米屋さんって、そう多くないと思います
卸からは、ほぼ手に入らなくて、生産者より直接仕入れてない店でないと無理かも？
関東方面では大人気だそうですが
こちらでは、まったく人気はなく、置いてる感が強い商品です
買って下さるのは、通販のお客様が殆どなのです、店売りでは滅多に売れないｗ
価格も、コシヒカリを超えてしまって
関西人には、価格以上の価値とは思えないのか？
と言うより、知名度の問題かも知れません
東北の米自体になじみがなく、どちらと言えば、北陸米が中心
私の感想では、山形つや姫は、毎年安定した食味です
当店でも美味しさベスト3に入ってます
実は、当店のつや姫、今年の2月に、これで終わりって言われたもので
今まで、半年、少しづつ販売しておりました
残り僅かになりました、新米まで後1ヶ月半
コシヒカリの方が、先に新米へ変わって行きますので、売れ行きは如何に？！
新米が出たとたん、3年産米は、古米になってしまって
要らないってことになる運命なのです
米屋の自分が、年間どのくらいのお米を消費しているのだろうか？
考えたことも、無かったけど、平均位だと思ってました
毎食、お茶碗1杯しか食べないので、ザックリとご飯1杯150グラムかと想像してました
が
お茶碗1杯のご飯量は、220グラムもありましたｗ
これが、1日3食で、660グラム
生米に換算すると、半分程になるので、330グラム
これを1年分に換算すると、120450グラム（330×365）
キロ換算だと、約120キロ
1ヶ月10キロ
一人で、そんなに食べていたんだと驚きました
今や、日本人の年間消費量は、60キロ弱なので
全国平均の2倍も消費していることになりますネ
全国平均からみると、私の半分しか食べないので
1日に、ご飯、330グラム（お茶碗1杯半）しか食べないと言うことになります
年のわりに結構元気なのは、ご飯パワーだと、信じております
もうちょっと涼しくなれば、おにぎり持って、山歩きに出かけたいと思います
ご飯を食べなきゃ、歩けません
途中で、シャリバテ状態になりますｗ
何年ぶりでしょうか？
知り合いの同業者さんと会いました
実は、昨年もお誘い頂いたのですが
私が通風発作を起こし、行けませんでしたｗ
遠路遥々、江戸から車に乗って丹波へ産地視察へお越し頂き
土曜日の夕方より、翌日の朝も、ゆっくり話を聞けました
東京ってすごいよな、米屋はまだ至る所に残っているが
殆どが、マンション、アパート等の不動産所得があり
暇つぶし、趣味で米屋をやっている
純な生業としての米屋は少ないそうな
そう言えば、大阪、京都市内とかは、まだ多く米屋さんが残ってます
こちらでは、米屋家業は、ほぼ壊滅、30年で10分の一程になってます
分かれて帰り際、一人観光！
氷上回廊、水別れ公園→、ちーたんの館、西脇へそ公園
お昼過ぎには帰ってきましたけど、寝不足でグロッキーでしたｗ
お疲れ様でした(^^;
人と会うと、なんだか元気になりますね、不思議です
ここ数日、沖縄県からのご注文が立て続けにありました
沖縄離島、沖縄本島、沖縄本島
いずれも、10800円以上のご注文なのですが
送料が、バカ高いので、一部負担をお願いしています
それでも、注文頂けるのですから有り難いことです
送料が、2420～3520円掛かりますｗ
800～1300円負担して頂いておりますが
送料の半分以上が、当店の負担になってますｗｗｗ
これに、決済手数料が加わるので、1件に2000円前後の経費負担が！
赤字じゃないけど、かなりシンドイのが事実
しかし、この時期に、何故、沖縄県から注文が来るのかが不思議です
新米期前の、普通だと買い控えの時期なのに・・・
他店では、売り切れになってしまっているのかな？
当店では、まだまだ新米期まで1ヶ月以上ありますので
在庫限りの玄米が多いですが、品切れした物の方が少ないです
ちなみに、北海道だと、佐川急便に限って、送料負担なしで送っておりますが
北の方面からの、注文は、殆どありませんｗ
日本全国どちらからでも、ご注文、お待ちしております
今日は、通販発送が多かったです
店頭販売は、チラリ
そして、キャッシュレスｗ
と言うこうで、売り上げが有ったのに、現金は、ゼロ～！
いや
新聞代、牛乳代の集金が来たので
現金は、マイナスでしたｗ
こんな日も珍しい
時代は、キャッシュレスですが、現金を見ない商売なんて
すこし寂しいのですが
支払いには、ほぼすべて現金が必要な訳で
なんだか、オカシイと思う今日この頃
世の中が、すべてキャッシュレスになれば、問題ないのにｗ
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